红烧猪肘做法 红烧猪肘怎么做好吃

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2023-09-19 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
红烧猪肘是猪肘子红烧制成,成菜如丘,色泽枣红。吃起来肉烂胶粘、肥而不腻、瘦而不柴、香醇味美,别有一番风味。此菜还适用于脾胃虚弱、产后气血不足、乳汁缺乏等症。不过很多朋友不知道红烧猪肘怎么做好吃,下面这篇文章就为大家带来了做法教程。
用料
做法
STEP 01
先将猪肘处理干净后,往锅内加水煮至四五成熟后捞出,擦干皮面水分,趁热抹上糖色。可以用酱油涂抹在肉上,也可以用白糖或红糖炒出糖色
STEP 02
将煮过的猪肘略凉后,下入八九成热的油锅炸成枣红色,捞出控净油
STEP 03
将过好油的猪肘上锅蒸。将生姜、绍酒、酱油、盐,和装入料包的调料放入锅中(花椒、冰糖、陈皮等),用大火烧开转慢火焖烂
STEP 04
待焖的酥烂时(时间大概需要2—3个小时),捞出装盘。将原汤浇上,撒上点切好的小葱花和干辣椒,色泽诱人、肥而不腻、咸香宜人的美味红烧猪肘就大功告成啰
网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
知识杂货铺
注册用户-知识杂货铺的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐