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番茄做法大全西红柿家常菜_主食_小吃_番茄汁怎么做

番茄家常菜
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番茄酱做法
番茄功效禁忌
番茄常见问题

西红柿也叫番茄，热量低且富含膳食纤维、番茄红素和维生素C，是日常健康果蔬之一。那么西红柿怎么做好吃呢？除了番茄炒蛋还有哪些创意吃法？下面MAIgoo美食编辑为大家整理了西红柿做法大全，包括十大西红柿家常菜、汤品、主食、小吃、饮品等，一起来看看番茄做法及食用注意吧！

番茄十大家常菜

01
番茄炒蛋 国民家常菜颜色鲜艳酸甜爽口加白糖可提鲜
02
西红柿鸡蛋汤 快手汤菜简单好吃爽口开胃营养价值高
03
西红柿炖牛腩 营养家常菜味美汤浓开胃爽口
04
番茄鱼 汤色鲜亮鱼肉嫩滑酸鲜开胃
05
西红柿烧茄子 夏季时令菜茄子软糯入味番茄酸甜多汁
06
糖拌西红柿 传统家常凉菜酸甜开胃适合夏季食用
07
西红柿炒土豆 开胃下饭家常菜营养丰富适合日常食用
08
番茄腰柳 北京特色传统名菜肉质软嫩甜酸适口汁红芡亮
09
番茄炒金针菇 低脂高纤维家常菜酸爽入味
10
西红柿炒白菜 家常快手菜低脂下饭酸甜开胃

十大番茄开胃汤

01
西红柿鸡蛋汤 经典搭配酸甜清爽做法简单营养丰富
综合指数：86.0
02
番茄蔬菜汤 低卡美味杂蔬汤可搭配圆白菜+冬瓜+西蓝花+香菇+海鲜菇等
综合指数：84.3
03
番茄豆腐丝瓜汤 清热消暑降火清香鲜美适合夏秋季节
综合指数：82.6
04
番茄牛肉汤 肉嫩汤浓酸甜鲜美夏天喝开胃健脾
综合指数：81.3
05
番茄牛筋丸汤 酸爽鲜美解腻开胃还可加金针菇/玉米/生菜等一起
综合指数：79.7
06
番茄海鲜汤 地中海风情意大利海鲜浓汤番茄+生蚝+大虾+蛤蜊
综合指数：78.1
07
番茄鱼片汤 鱼肉鲜嫩番茄酸甜建议选择无刺鱼类
综合指数：76.9
08
西红柿年糕汤 营养均衡酸甜适口还可加猪肉/白菜/金针菇等提鲜
综合指数：75.5
09
番茄排骨汤 滋补类家常汤品骨香浓郁酸甜鲜香排骨需焯水去腥
综合指数：73.5
10
番茄猪肝汤 补肝养血增强免疫力酸甜鲜美猪肝嫩滑
综合指数：72.5

十大番茄主食

01
西红柿打卤面 中式家常面食口感清爽制作简单面条+西红柿+鸡蛋
综合指数：86.0
02
番茄炒蛋盖浇饭 经典中式家常饭菜酸甜咸鲜营养均衡米饭+番茄+鸡蛋
综合指数：84.4
03
番茄牛腩拉面 经典中式面食酸甜浓郁荤素搭配拉面+卤牛腩西红柿+高汤
综合指数：82.8
04
番茄芝士焗饭 西式焗烤主食酸甜开胃奶香浓郁米饭+西红柿+肉酱+芝士
综合指数：81.0
05
番茄意面 著名西餐料理口感酸甜层次丰富意大利面+番茄+番茄酱+奶酪
综合指数：79.7
06
番茄焖饭 做法简单酸甜咸鲜米饭+西红柿+火腿丁+玉米粒+胡萝卜粒
综合指数：78.2
07
西红柿三明治 做法便捷的早餐主食面包片+西红柿片+培根+煎蛋+生菜
综合指数：76.5
08
西红柿鸡蛋饼 色泽金黄香嫩酸甜面粉+鸡蛋+番茄+盐
综合指数：75.5
09
胡萝卜番茄饭卷 色彩鲜艳营养口感丰富米饭+蛋皮+胡萝卜碎+番茄碎
综合指数：73.9
10
番茄汤汁烩疙瘩 家常汤类主食酸甜开胃/温软暖胃面粉+土豆+西红柿+鸡蛋
综合指数：72.3

番茄十大小吃

01
糖拌西红柿 中国传统家常凉菜西红柿切片+白糖冷藏口味更佳
综合指数：85.7
02
番茄乌梅 夏日清凉小零食酸甜开胃小番茄+乌梅干
综合指数：84.0
03
梅渍小番茄 糖渍后甜酸平衡圣女果去皮+话梅+雪碧冷藏后清凉解暑
综合指数：83.0
04
番茄糖葫芦 糖衣脆硬清甜番茄柔软多汁小番茄+冰糖+水糖水比例1比1
综合指数：81.1
05
糖霜番茄雪球 糖霜甜蜜圣女果酸甜小番茄+白糖+水糖水比例2比1
综合指数：79.8
06
番茄果汤圆 质地软糯天然酸甜番茄榨汁和糯米粉制成汤圆
综合指数：78.5
07
番茄蔬菜沙拉 沙拉常见配料可搭配各种水果/蔬菜/肉类等
综合指数：76.9
08
番茄饼干 香脆可口番茄味浓低筋粉+西红柿+鸡蛋+黄油+白砂糖
综合指数：75.3
09
番茄奶昔 低脂低热量健康助消化番茄+原味酸奶
综合指数：73.7
10
番茄披萨 经典披萨口味酸甜爆汁口感丰富披萨饼+番茄丁+奶酪+肉酱等
综合指数：72.0

番茄十大榨汁饮品

01
番茄黄瓜汁 经典清爽榨汁搭配低热量高纤维利尿消肿番茄+黄瓜+水
综合指数：85.5
02
胡萝卜番茄汁 抗氧化增强免疫力胡萝卜+番茄+水胡萝卜去皮切块
综合指数：84.5
03
苹果番茄汁 改善肤色暗沉缓解便秘苹果+番茄+蜂蜜+凉白开
综合指数：82.9
04
番茄柠檬汁 促进代谢口感酸甜番茄1个+柠檬2片加蜂蜜中和酸味
综合指数：81.0
05
蜂蜜番茄汁 通便润肠护肤抗氧化西红柿+蜂蜜+水
综合指数：79.8
06
芒果西红柿果汁 浓厚香淳清甜健康芒果+西红柿+酸奶
综合指数：78.2
07
西红柿玫瑰饮 美容养颜清凉解暑西红柿+玫瑰花+黄瓜+柠檬汁+蜂蜜
综合指数：76.6
08
番茄绿茶 开胃消食清热解渴番茄+绿茶汤番茄去皮捣碎加泡好的茶汤
综合指数：75.0
09
番茄苦瓜汁 清热解暑促进代谢西红柿+苦瓜肠胃敏感者慎用
综合指数：74.0
10
芹菜番茄汁 维生素互补/抗氧化酸甜清香西芹+番茄可选粉番茄或圣女果
综合指数：72.2

番茄酱做法简单好吃

材料：

番茄（沙瓤熟透）5斤，冰糖200克，柠檬1个或白醋2勺。
做法：

1、番茄去皮去籽，切块剁碎或打汁。‌‌
2、番茄碎加冰糖，大火煮沸转小火慢熬20-30分钟至浓稠。‌‌
3、挤入柠檬汁（或白醋）再煮2-3分钟。‌‌
4、趁热倒入消毒玻璃瓶至八分满，冷却后密封冷藏，可存2-3个月。‌‌【详细>>】

番茄的功效与禁忌

西红柿的功效

抗氧化：

番茄红素和维生素C是天然抗氧化剂，可清除自由基，降低氧化应激损伤。

辅助调节血脂：

膳食纤维和钾元素能促进钠盐排出；果胶可吸附肠道多余脂质；低热量；辅助降低胆固醇吸收。

改善消化功能：

苹果酸、柠檬酸等有机酸可刺激胃液分泌，促进蛋白质和脂肪分解。

番茄食用禁忌

禁忌人群

胃酸过多、胃食管反流者、肾病患者、番茄过敏者慎食。

禁忌搭配

无绝对禁止搭配，西红柿不与螃蟹、黄瓜、红薯等同食，可能会降低营养价值，或引发轻度胃肠不适。

番茄常见问题

吃番茄能减肥吗

有一定辅助作用。西红柿热量低、富含膳食纤维和水分，能增加饱腹感，帮助控制热量摄入。但健康减肥需合理饮食、结合运动。
番茄能美白吗

维生素C和番茄红素具有抗氧化特性，可能帮助抑制黑色素生成、改善暗沉，有一定辅助美白的作用。
番茄能生吃吗

可以。且番茄生吃可以保留更多维生素C和膳食纤维，但需注意清洗干净、避免食用未成熟果实，并控制摄入量。
番茄可以空腹吃吗

健康人群可以空腹适量吃西红柿，但胃酸过多、胃炎或消化功能较弱的人群，空腹吃可能刺激胃酸分泌，导致反酸或腹胀。
西红柿可以放冰箱冷藏吗

西红柿可以短期冷藏2-3天，长期冷藏可能影响口感。

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