豆腐焖鸡块怎么做好吃 豆腐焖鸡块的做法

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豆腐焖鸡块是一道以油豆腐、鸡肉、盐等为主要食材制作的美食。香辣的味道,非常下饭。下面小编就和大家分享这道豆腐焖鸡块的做法,一起来看看怎么做好吃的豆腐焖鸡块吧。
用料
  • 鸡块 500克
  • 油豆腐 100克
  • 姜片 4-5片
  • 干辣椒 4-5个
  • 香菜 少量
  • 食用油 25克
  • 食盐 适量
  • 料酒 少量
  • 蚝油 少量
  • 生抽 少量
  • 红烧酱油 少量
  • 红烧酱油 少量
做法
STEP 01
准备好食材,鸡斩成块
STEP 02
鸡块用少量盐,料酒,胡椒粉,蚝油,姜片腌制十分钟
STEP 03
锅烧热,下油,下鸡块煸炒至表皮金黄
STEP 04
下红烧酱油,生抽,少量盐,辣椒炒匀
STEP 05
加入油豆腐,加清水没过食材
STEP 06
中火焖煮15分钟,转大火收干汁水,撒入香菜炒匀即可装盘
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