莲藕炖猪手的做法 莲藕炖猪手怎么做好吃

莲藕炖猪手的做法：

【用料】：猪蹄 一只；莲藕；干花椒；老姜；盐；味精；香葱；

步骤：

1、猪蹄一只洗净，对剖开，再切块；

2、藕洗净，刮皮，切块再淘洗一下；

3、将藕和猪蹄放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫。

4、转小火炖两个小时左右。炖好后舀入汤碗，加味精洒香葱。

5、最后炖至半小时，即可食用！