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红酒烩鸡翅的做法 红酒烩鸡翅怎么做

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导语:红酒烩鸡翅怎么做?鸡翅具有强健血管润肤美肤的作用,红酒更是有着延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜的作用。本次小编教会大家制作这道红酒烩鸡翅,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

红酒烩鸡翅的做法:

【主料】:鸡翅适量,红酒半瓶

【辅料】:胡椒粉适量,生抽2勺,蚝油2勺,冰糖10颗,盐适量,鸡精1匙,姜2片,小葱半根

步骤:

1、鸡翅上割几刀便于入味,起锅加水,放入姜片,鸡翅焯水后沥干水分备用。

2、起锅冷油冰糖烧化,搪塞炒好后,放入鸡翅,煎至两面变色。

3、倒入红酒没过鸡翅,若红酒不够,可加适量开水。

4、再倒入胡椒粉、生抽、蚝油、盐、鸡精,调拌均匀;大火烧开后改小火十分钟,最后开大火收汁。

5、盛入盘内,将雄安葱洗净切沫撒上,即可完成。

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