烤肉拌饭怎么做好吃烤肉拌饭的做法

烤肉拌饭主要的食材就是烤好的肉以及大米饭，加上各种各种的新鲜时蔬和着米饭一起食用，下面是小编收集整理的烤肉拌饭的做法，希望对您有所帮助!

用料

去皮五花肉 适量
鸡腿 1个
生姜适量
大蒜适量
包菜适量
土豆适量
黄瓜适量
玉米适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
新奥尔良烤翅腌料 适量
烤肉酱适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
烧烤料适量
沙拉酱适量
番茄沙司 适量

做法

STEP 01: 鸡腿去骨，加入生抽1勺、料酒1勺、烤翅腌料2勺抓匀，加蒜末姜丝、油2勺，抓匀腌制15分钟以上。

STEP 02: 去皮五花肉切厚片，加少许盐、蒜末姜丝、料酒、食用油、抓匀腌制15分钟以上。

STEP 03: 鸡腿、五花肉放在烤网上，打开快烤炉，开大火烤至熟透，中途记得翻面。

STEP 04: 鸡肉、五花肉烤至焦黄后刷上烤肉酱再烤1分钟即可。

STEP 05: 土豆丝水开后，焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀出锅。

STEP 06: 包菜丝也是水开后，焯水捞出。加少许盐、黑胡椒粉生抽翻炒均匀出锅。

STEP 07: 黄瓜切丝、玉米粒焯水捞出。

STEP 08: 烤肉切小块，根据口味撒孜然粉、烧烤料。

STEP 09: 拌好的烤肉盖在饭上，放上配菜，挤上沙拉酱、番茄沙司，再拌一拌，香喷喷烤肉拌饭就做好啦。

烤肉店菜谱食谱食材

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