【上海零食】上海人最爱吃的十种零食 上海特色零食

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。 【 详细>>】

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。高桥松饼成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。 【 详细>>】

大白兔奶糖是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。时至今日，大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌。周恩来总理甚至于1972年将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。 【 详细>>】

正宗的七宝方糕产于上海七宝寺，是上海最有名的地方土产糕类小吃。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种，芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。关键是这么美味的糕点价格还非常的实惠，5元就可以买大大一块。 【 详细>>】

薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的糕点菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。夏天是薄荷糕最畅销的季节，外观洁白如雪，上面还有星星点点的绿色，那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。甜甜的，凉凉的，吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样，口气绝对清新。 【 详细>>】

城隍庙五香豆是上海的传统小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当，所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。城隍庙五香豆获得过上海多项荣誉，成为上海一大特色。 【 详细>>】

金泽状元糕产自中国上海青浦，为青浦著名传统糕类特产之一。到了解放后，状元糕在原有的基础上，经过进一步研制开发，又增加了椒盐、桂花、奶油等系列的特色品种。成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。 【 详细>>】

一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。产品外型如一手所捏，指纹清晰，完整，不松散，入口松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口，营养丰富，特别适宜儿童及老年人食用。 【 详细>>】

叶榭软糕始于明万历元年（1573）年，创始人为施隆茂。它是上海地区著名传统名吃，有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种，具有松、软、甜、香、肥五大特点，吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。叶榭软糕原为手工生产，现经技术改造，实现半机械化，包装出售，但仍保持其传统特色。 【 详细>>】

上海万年青饼干是上海非常著名的零食，诞生于20世纪50年代，其中以三牛和泰康的万年青饼干最为出名。上海万年青饼干是一种类似于葱香饼口味的饼干，带着一种咸甜的味道加上葱香奶香以及酥脆的口感，让人吃了停不下来。万年青饼干除了当做零食以外，也可以用来当作茶点或是早点，都是不错的选择。