海南十大零食

一提到海南特产，很多人首先会想到椰子，各种椰子加工成的零食，是海南最受欢迎的伴手礼之一。海南椰子食品的种类非常丰富，有椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子糕、椰子粑、椰子粿等，其中椰子糖是以海南新鲜椰子为原料精制而成，富含植物蛋白、果糖、膳食纤维、维生素等有益于人体健康的营养元素，滋味浓郁，甜而不腻；椰子片取自椰肉，烘培后裹上糖霜，有的还加上了奶油，香香脆脆像薯片的口感；椰汁和椰奶是在全国范围内都很受欢迎的饮料。 【 详细>>】

海产零食是海南独具特色的零食之一，四面环海的地理位置为其提供了丰富的原材料。海南岛的海鲜种类众多，通过秘制配方制作工艺，加入辣椒、糖等各种配料制成各种味道鲜美的零食，既能解馋，又能补充身体的能量，深受人们的喜爱。M Aigoo网小编了解到，海南网红海产零食包括鱿鱼丝、鳗鱼丝、红花鱼、小银鱼、香酥小黄鱼、手撕鱿鱼条、烤鳕鱼片、烤虾干等，其中各种小鱼干色泽金黄，口感松软细腻略有嚼劲，鱿鱼丝浓郁鲜香，丝丝入味。

海南有哪些值得买的零食特产？海南盛产水果，虽然新鲜又美味，但不方便携带，那么可以选择水果干。海南水果干采用当地优质水果加工而成，品类众多，价格实惠，口感好，味道独特，营养价值高，是一种健康零食，用来做伴手礼非常合适，像芒果干、菠萝蜜干、凤梨干、榴莲干、香蕉干等都很受欢迎。尤其是三亚芒果干，颜色金黄诱人，有浓郁的芒果香气，酸酸甜甜的有嚼劲，纤维短少；菠萝蜜干入口很脆，口感疏松，浓郁果味，耐嚼不腻。

海南牛肉干是海南十大美味特产之一，体现海南丰富的饮食文化和地方风味。海南特色牛肉干包括锦山牛肉干、瑞溪牛肉干、屯昌牛肉干、新龙日晒牛肉干、小岭牛肉干、南圣牛肉干、长坡牛肉干等，其中以文昌市的锦山牛肉干最为有名，是海南著名特产之一。锦山牛肉干因产于文昌锦山镇而得名，以当地香嫩牛肉为原料，加上十几种天然香料混合秘制，研制出了独具海南特色的牛肉干，经此法制作的锦山牛肉干肉质韧中带脆、味有异香、口感香甜。

海南常年的高温天气，海南人对于酸味美食毫无抵抗力，酸糕就是其中最受欢迎的酸味零食之一。酸糕的做法是大米粉、水、糖等原材料按照特定的比例调配，混合搅拌均匀后装入圆形铁盘中，凉水上锅大火蒸。蒸好的酸糕晾凉，白色米糕上洒满葱花和蒜末，切割成菱形，最后淋上特制酸水，小小一碗包裹着酸、甜、香等丰富味道，深受当地人喜爱。去海南旅游，一定要尝尝本地的特色酸糕，如果喜欢的话，可以买一些半成品，带回家和亲友一起烹饪品尝。 【 详细>>】

米花糖是我国传统小吃，海南也有，三亚米花糖是海南好吃的零食之一，呈长方形块状，表面平整不松散，香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香。三亚米花糖的做法是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗砂糖渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌匀，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待晾干后即可切块食用，买 购美食小编了解到，米花糖除了直接吃，还可用开水冲泡，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。

海南有什么值得买的零嘴儿？文昌饺子酥也叫海南炸饺，是海南一种非常出名的特色小吃，也是许多家庭过年不可缺少的必备零食。这种零食因形似饺子而得名，以面粉、鸡蛋、猪油、白糖等为主要原料炸制而成，因为擀出的面皮是圆的，寓意“团团圆圆”，在文昌为传统春节待客的茶点美食。做好的文昌饺子酥，一口咬下去就能咬到馅，外脆里酥，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，但是又不会太甜，搭配刚刚好，令人回味无穷。 【 详细>>】

东坡香糕又叫中和香糕，据说是由苏东坡创制的一种小吃，闻名遐迩。它以糯米、瓜条、瓜仁、榄仁、肉丁、猪油、芝麻、白糖等为原材料，先把糯米炒熟后磨成粉，然后加入配料，放在模具中压实即可，无需火烤。做好的香糕质地疏松，咀嚼易碎，口感极好，吃后口齿留香，没有月饼炽热，很适合中老年人食用。东坡香糕还与时俱进地添加了保健植物辣木原汁，口味得到提升，第一口就散发出浓浓的果仁儿香，第二口辣木粉的清香涌入味蕾，广受好评。 【 详细>>】

鸡卷是海南三沙市的特色零食小吃，易于携带，便于贮藏，是一种方便熟食。鸡卷因外表如鸡皮之状，形似鸡颈而得名，它用猪网油作皮料，又薄又韧，油炸后酥浓香浓，馅物一般是猪瘦肉末、鱼肉泥，还有又脆又甜的荸荠，食之不腻，百尝不厌。MA Igoo网小编了解到，炸好的鸡卷外皮金黄酥骨，内心香嫩可口，特别好吃，而零食鸡卷在传统鸡卷上做了简化，但保质期更长，而且味道也不错，包装好的鸡卷更方便作为旅游的伴手礼带回家。 【 详细>>】

鸡屎藤粑仔是由鸡屎藤、大米、红糖等制作而成的小吃，也是海南十大特产零食之一。鸡屎藤是一种气味特殊的植物，将新鲜采摘的叶和藤在太阳下晒干，并像中药一样打成粉，再与碾成粉的大米混合，用水和匀，掐成约小指大小似小虫状的粑仔，再煮熟就是鸡屎藤粑仔。这种小零食买回家后可以直接吃，也可以进行简单加工，加入椰丝、红糖会更美味。粑是一种以大米为主料制作的美食，海南特色粑除了鸡屎藤粑仔，还有文昌按粑、东方白粑、琼海归粑、椰丝糯米粑等。 【 详细>>】