【香菜的做法大全】芫荽怎么做好吃又简单 凉拌煮汤怎少得了它？

蘑菇是有很高营养价值的一类食物，富含各种丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等。有些食用菌的营养价值甚至比普通的蔬菜要高出好几倍。菌类味道鲜美，口感鲜嫩，能够烹饪出各种各样的美味佳肴。煮菜煲汤时加入这些菇类，可以使食物提鲜，令人食指大动。吃蘑菇不仅有丰富的营养价值，其中大部分还有一定的医药价值，是食疗的好材料。那么，常见食用菌种类有哪些？下面看看可食用菌类名称大全。

蔬菜上的农药残留是人们最关心的食品安全问题之一，很多人觉得自己在阳台上种出来的蔬菜才是最安全的。如果说家里有个小阳台，不妨改造成自己的私家小菜园吧！要知道菜如果种得好，不仅能吃到无公害蔬菜，瓜果飘香，翠枝绿叶的阳台菜园更是一道风景线。那么，阳台什么菜好？阳台种菜用什么容器好？阳台种菜有哪些注意事项呢？下面小编为您介绍如何打造阳台菜园。

我们都知道蔬菜水果中含有丰富的维生素和无机盐，常吃蔬菜能够帮助改善机体健康。但蔬菜在烹饪的过程中，或多或少的会散失很多营养物质。那么，怎么吃蔬菜才能够使获得的营养最大化呢？营养最多的蔬菜有哪些？蔬菜不能和什么食物一起吃？下面，maigoo小编为大家提供一份蔬菜食用健康手册，一起来看看吧！

小时候我们常常听见家长这样教育我们，“多吃蔬菜才能长高，才能身体健康”，可想而知蔬菜是餐桌上的常客，除了能调节人体营养健康外，维持人体生命和生长，还有助于防病等功能，蔬菜虽然是常见食材，但是怎么吃得安全，吃得放心还真是一门不小的学问。蔬菜的挑选有很多讲究，除了常见蔬菜的选购，还有一些有机蔬菜、转基因蔬菜、有毒有害蔬菜也需要认识，很多人以为蔬菜保质期都很短，其实针对不同的蔬菜采取不同的储存方法也可以长时间保存噢，下面一起来看看如何吃上放心菜。

香菜又名芫荽、胡荽、香荽，是人们熟悉的提味蔬菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。我国大部分地区都有种植香菜，香菜四季都有，生长快，一般一个月左右的时间就可以收获，下面小编为大家解答香菜什么时候成熟。