十大含锌高的食物排名

一般贝壳类食物所含的锌元素是非常高的，常见的如生蚝、扇贝、泥蚶、赤贝、螺蛳、蛏干、蚌等。以含量来看，生蚝是含锌量最高的，小小的一个生蚝就能够满足一天人体所需的锌元素。生蚝属于牡蛎的一种，是十大补锌食物之一，每100克生蚝中微量元素锌的含量有约71.2毫克。M aigoo小编了解到，贝壳类的食品含有矿物质、维生素都比较丰富，缺锌的人群可适量食用；不过应注意部分贝壳类属于易过敏食物。

补锌的食物有哪些？食材中锌元素最常见的就是存在于海产品中，像虾皮、鱿鱼、墨鱼、章鱼、海带、紫菜以及各种海鱼，都是锌含量丰富的食物。这些都是比较受大众欢迎的海鲜、海产，日常也容易见到，尤其是鱿鱼干、墨鱼干、紫菜、海苔等，除了可以做菜，也有零食类产品，在美味解馋的同时补充锌元素，一举两得。Ma igoo小编了解到，每100克鱿鱼干中微量元素锌的含量有约11.3毫克，每100克墨鱼干中微量元素锌的含量有约10.02毫克，是最补锌的海产品食材。

植物性食物中，含锌量普遍较少，不过像芝麻、小麦胚粉、小米、玉米、大麦、燕麦、荞麦这样的粗粮谷物麸皮当中，含有的锌元素相对会比较高。其中锌含量最高的谷物是小麦胚芽粉，小麦胚粉是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、低热、低脂、低胆固醇的营养品，含有锌元素23.4mg/100g，是10种锌含量高的食物之一，而且富含蛋白质、维生素、矿物质以及8种人体必需的氨基酸，是非常理想的微量元素的供给源。买 购网健康编辑建议大家在食用精制米面的同时，添加含锌量较高的粗粮，以免导致人体对于锌元素的缺乏，从而影响人体正常智力发育和身体健康。详细

坚果类是十大补锌食物之一，如山核桃、松子、南瓜子、西瓜子、葵花子、榛子、核桃、栗子等，都含有钙、锌等多种微量元素，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素和脂肪、碳水化合物，在补充锌元素的同时有助于能量的补充。其中补锌坚果山核桃，是含锌量最高的坚果之一，每100克山核桃中，约有12.59毫克锌元素，而且锌元素容易被人体所吸收，和鸡蛋牛奶比起来，山核桃的营养价值可以更好的被吸收。坚果类食物松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料，不过M aigoo网小编提醒，平时吃坚果要适量，不然会出现上火的现象。详细

补锌吃什么食物好？相信不少人与Mai goo小编一样想到了猪肝。实际上像猪肝、猪胆、鸭肝、牛肝、马心、鸡肝等都是含锌高的食物。其中猪胆含锌量11.25mg/100g，而常见的猪肝不仅含有丰富的锌元素，同时也是富含铁元素的一种食物，猪肝含锌量达到了5.78mg/100g，比较容易被人体吸收，位列十大含锌高的食物排名前五。所以对于缺锌需要补锌的人群，可以一周做一次猪肝吃。Maig oo小编了解到，动物内脏可以有效的对铁、锌等微量元素进行有效的补充，而且动物肝脏中含有非常丰富的蛋白质，能够有效的增强人体的抵抗力。但是对于胆固醇比较高的患者来说，应该尽量少服用动物内脏。详细

含锌较高的食物有哪些？瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，如马肉、羊肉、牛肉、乌鸡肉、沙鸡、火鸡肉、兔肉等，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，是儿童补铁补锌最佳食物。马肉每100克中微量元素锌的含量有约12.26毫克，但马肉不是日常食用肉类，在我们常吃的肉类中含锌最高的食物当属羊瘦肉，其含锌量高达6.06mg/100g。而且羊肉是一种温补类的肉食，可做菜、煮汤或熬粥都是十分不错的选择。详细

菌类是常见的一种食材，也是含锌高的食物前十名。菌类营养丰富，味道鲜美，且含有大量的锌，如羊肚菌、口蘑、干香菇等，羊肚菌每百克含锌量为12.11毫克，还是一种天然补品，含有丰富的蛋白质，多种维生素，还有氨基酸等等，它含有大量的锌，可以补充人体所需要的锌，他还能够补肾养阳，健脾养胃，预防感冒。最为常见的香菇，锌含量也比较高，每百克干香菇含8.57毫克锌，干香菇味道比鲜香菇浓郁，且很适合长时间保存，煲汤的时候加入一些干香菇，营养美味。详细

什么食物补锌效果最好？鸡蛋的蛋黄里也含有丰富的锌，蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。买_购网编辑了解到，每百克鸡蛋黄粉锌含量为6.66毫克，每百克鸡蛋黄的锌含量为3.79毫克，鸭蛋黄的锌元素含量稍低，为3.09毫克每百克，适量食用蛋黄能够补锌，尤其适合儿童补锌。不过需要注意的是，蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克，胆固醇高的人群和动脉粥样硬化患者不宜吃蛋黄。

蔬菜中锌元素的含量比较低，但是也有一些含锌量相对较高的蔬菜，适当食用可以补充人体所需的锌元素，那么什么蔬菜补锌效果好？Mai goo网小编整理了补锌蔬菜前十名，包括干蕨菜、羊肚菌、口蘑、香菇、辣椒、笋干、油菜、大白菜、黄花菜、菠菜。以蕨菜干为例，每100克蕨菜中，有18.1毫克左右的锌元素，蕨菜的食用很方便，只需要采摘回家，焯水浸泡、清洗后即可煎炒、凉拌。详细

虽然锌元素在植物产品中含量较少，但也是有很多含锌高的植物，其中豆类很适合素食主义者来提供锌。比如鹰嘴豆、扁豆、蚕豆和黄豆、绿豆等豆类也能提供锌。如果食谱中添加鹰嘴豆泥、毛豆和黑豆等食物，可以获得额外的锌和其他健康益处。这些豆类中，每百克带皮蚕豆锌含量为4.76毫克，干眉豆含锌量为4.7毫克，黄豆含锌量为3.34毫克，鹰嘴豆为1.5毫克，适量食用除了可以补锌外，豆类的卡路里也相对较少，是一种极好的低脂肪、高蛋白食物，富含维生素、矿物质和大量膳食纤维。详细