十大防癌食物

芦笋是世界公认的健康食物，有着非常好的防癌抗癌效果。芦笋含有特别丰富的能使细胞正常化和能有效控制细胞生长的“组织蛋白”，同时也含有丰富的有抗癌作用的叶酸和核酸，叶酸可使受损DNA较快恢复正常，还可与B12协同作战，防止DNA受损，帮助骨髓产生红细胞，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。吃芦笋预防癌症，除了烹饪菜肴，还可以选择新鲜芦笋嫩茎煮熟，捣烂成泥状，贮藏在冰箱中，每日食用两次，每次食用4汤匙。 【 详细>>】

防癌吃什么食物？洋葱等葱属蔬菜对预防癌症很有用。洋葱中含有一种名叫“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，还含有大量硫化物，对人体的免疫功能可以起到一定激活的作用，可以抑制癌细胞的扩散，有助于预防癌症的发生。所以MA Igoo网小编提醒，在平时的生活中，一周至少吃三次以上的洋葱，可以降低发生癌症的机率，除了洋葱，大葱、大蒜等也能起到同样的效果。 【 详细>>】

豆类是十大最佳防癌抗癌食物之一，豌豆、黄豆、绿豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品，都属于日常防癌食物。各种豆类及豆制品中，含有丰富的异黄酮类化合物以及植物雌激素，这些物质可以调节身体的内分泌水平，可以预防因为内分泌异常引起的癌症，比如说乳腺癌或者前列腺癌。此外，豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。 【 详细>>】

蘑菇是日常生活中常见的食材，适量吃蘑菇可以看看。蘑菇中含有的多糖物质和干扰素诱导剂，可以有效提高人体抑制恶性肿瘤，而且一种特殊物质维生素D原，吸收阳光后在人体内可转化成维生素D，可以增强人体抗肿瘤能力，还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成，尤其对预防胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的效果。香菇、猴头菇、金针菇、冬菇等香菇常见品种，特别适合炖汤喝，营养物质经过炖煮，大都析出在汤里，方便人体吸收，防癌抗癌效果更好。 【 详细>>】

麦麸属于粗粮，含有大量的粗纤维，不仅可以辅助缓解血脂过高、便秘等疾病，对预防癌症也有效果。麦麸含有丰富的纤维素，它是一种不溶性纤维，可以稀释肠道内的多种致癌物质，从而加快食物通过肠道的速度，有利于促使排便，减少致癌物和肠道接触机会，含有的木质素还可以增强巨噬细胞活力，从而大大增强了其吞噬癌细胞的能力，对预防消化道癌症有奇效。因此，Mai goo网小编提醒，人们日常要多吃一些麦麸、燕麦片等高纤维食物，少吃精米、白面等食物，可以大大减少患癌的几率。 【 详细>>】

预防癌症的食物有哪些？茶叶含近40种化学成分，营养价值极为丰富，所含成分有十分重要的生理功能。茶叶除了可以消炎解毒，其含有的丰富茶多酚以及微量元素钥，有中断亚硝胺在人体内合成和防止癌细胞发生和发展的功能，从而降低食管癌和胃癌的发病率，又可防止全身部位的细胞癌变，并且增加白血球的功能，对血癌有一定的抑制作用。预防癌症最好的茶叶是绿茶和红茶，绿茶比较凉，适合湿热体质的人，红茶比较温热，适合虚寒体质的人，泡茶的时候可以加入灵芝、银杏、绞股蓝等，效果更好。 【 详细>>】

乳制品是十种可以抗癌的食物之一，包括酸奶酪、酸奶等。这些乳制品中，含有防腐和调味的乳酸及有益健康的乳酸菌，乳酸菌特别宝贵的是乳酸细菌中的杆状的乳酸杆菌培养合成的化合物有抗癌作用，尤其对预防胃肠道癌症有效果，维生素d能够帮助降低结肠癌和乳腺癌等多种癌症的风险。乳制品还能抑制肠内腐败菌类繁殖，刺激胃酸分泌，有助于消化和降血脂，可增强人体对感染和衰老过程的抵抗力，降低血液中的胆固醇水平，有助于保健长寿，是是老少皆宜的防癌食物。 【 详细>>】

沙丁鱼是十大防癌食物之一，常食用对多种癌症都有预防效果。沙丁鱼含有优质核酸，可以通过与遗传信息有关的生物活性物质，如正常的信息核糖核酸诱导癌细胞向正常细胞逆转，可使癌的生长停止或变小，直至最后消失，还富含锌、硒、钙等高营养价值和有利抗癌的无机盐，能提高人体免疫功能，降低细胞癌变的发生率。大部分海鲜中都含有抑制癌症的营养成分，如带鱼、鲍鱼、沙丁鱼、牡蛎、海参等，适量食用，对预防细胞的癌变都有不错的效果。 【 详细>>】

常吃柑橘类水果，可以增强抵抗力，有防癌的作用。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的天然的抗癌物质，其中所含的香豆素，是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质，一方面能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外，另一方面还能与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化，这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。日常抗癌，不妨每天吃两个柑橘，或者喝一些新鲜的柑橘汁。 【 详细>>】

动物肝脏既是一种营养补品，又是一种良好的抗癌食物。肝是各种维生素、无机盐和其它有助于抑制癌症的物质宝库，除含有大量VB的和核酸外，还含有一定量硒，此外，肝含有一种被称为“反增殖物”的起特殊抗癌作用的物质，有阻碍细胞分裂和生长的能力，可以对癌产生显著的抑制力，猪肝、猪腰、鸡鸭胗肝都是不错的选择。不过买 购网小编提醒，要会吃才能对身体有益，动物肝脏不要过量吃，最好是完全做熟以后再吃，而且不要烧烤后时候，会产生大量亚硝胺，反而增加患癌的风险。 【 详细>>】