玉米笋虫草花排骨汤的做法大全 玉米笋虫草花排骨汤怎么做好吃
煲一锅好汤，喝起来清香不油腻，暖胃的同时还可以滋养脾胃。通常我们煲排骨汤时，配菜都是放玉米，但其实也可以尝试一下放玉米笋以及虫草花。排骨吸收了玉米笋的香甜，而玉米笋也有肉的香味。玉米笋虫草花排骨汤香甜美味，营养丰富。那么下面就为大家带来了玉米笋虫草花排骨汤的做法大全，一起来了解一下吧！
做法
- STEP 01
-
准备好所用的食材，排骨用淀粉拌匀，然后流水冲洗干净，玉米笋剥去外皮，清洗干净，切成小段，山药戴手套削去外皮清洗干净
- STEP 02
-
锅里倒入清水，放入排骨、姜片4片、料酒2勺，大火煮至沸腾
- STEP 03
-
水烧开以后继续煮2—3分钟，把排骨的血沫煮出来，关火
- STEP 04
-
把排骨捞出来，放入温水中洗净血沫，沥干水分备用
- STEP 05
-
配料虫草花清水清洗干净，山药切成小段，大葱切段装盘备用
- STEP 06
-
把洗干净的排骨放入汤锅里，放入大葱段、姜片，适量清水，开启中火加热，水的用量要没过排骨，喜欢喝汤的可以多加一点
- STEP 07
-
盖上盖子，把汤锅里的水煮至沸腾以后，燃气调成小火，继续炖煮半小时
- STEP 08
-
这时排骨已经熟了，汤水已经变成奶白色，把玉米笋、山药段、虫草花放入汤锅，盖上盖子继续炖煮20分钟左右，把山药炖熟即可
- STEP 09
-
打开盖子加入适量食盐调味，搅匀以后关火即可
小贴士
排骨汤要想清爽，洗干净后必须先焯水去血沫，这样煲出来的汤水，清澈味道不油腻
山药和玉米笋熟得快，先把排骨炖熟以后，再放山药和玉米笋，炖熟即可出锅，盐出锅前放入调味
东阿阿胶
福牌阿胶
同仁堂
仙芝楼
寿仙谷
敖东
好想你
百瑞源
绿帝
中科
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康