浙江十大名菜

浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江人对饮食很讲究，如春季有韭芽肉丝春卷、葱包烩儿、虾肉小笼等；夏季有八宝绿豆汤、西湖 鲜莲汤、冷淘（米线）等；秋季有桂花鲜栗羹、蟹粉包子、糖炒栗子等；冬季则有酥羊肉、菜卤豆腐、糯米麻糍等。下面本文小编整理了浙江小吃、名菜、特产、浙江老字号及浙江各区美食，带大家去领略舌尖上的浙江。

台州濒临东海，台州菜颇具“山海台州”的特色，美食多以海鲜为主，那么，台州名菜有哪些呢？小编为你整理了台州九大名菜，包含了虾酱蒸盘菜、拔丝贡薯、酒蒸跳鱼、清蒸三门青蟹、清汤望潮等台州特色名菜，还包含仙居八大碗·翻碗肉、红烧长潭胖头鱼等台州传统宴席名菜，其中，蛋清羊尾是列入《中国菜谱》的传统临海菜，一起来详细了解下这些台州代表菜吧。

浙江小吃种类丰富繁多，形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列，其中，不乏著名的特产零食小吃及糕点。那么，浙江零食特产有哪些？小编整理了浙江十大特产零食，有绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、绍兴茴香豆、义乌红糖等浙江著名休闲食品，有衢州龙游发糕、吴山酥油饼、缙云烧饼、慈城年糕、温州松糕等浙江有名糕点小吃，还有临安山核桃、长兴吊瓜籽、新昌花生等浙江坚果特产，这些都是浙江好吃的零食，一起来看看吧。

绍兴作为有名的鱼米之乡，美食文化源远流长、底蕴深厚，经过数千年的融合发展，最终形成了名闻遐迩的江南“越菜”。不但有清汤越鸡、干菜焖肉、糟熘虾仁等招牌菜，还有绍兴臭豆腐、绍兴香糕、绍兴茴香豆、新昌春饼等特色小吃，美食种类繁多。下面本文小编整理了绍兴市的著名菜肴、小吃和特产，以及能够吃到这些地道美食老字号，让你能够细细品尝舌尖上的绍兴。

浙江素有“鱼米之乡”的美誉，西南丘陵起伏，盛产山珍野味；东部渔场密布，盛产生猛海鲜，物产丰富，不仅有美味佳肴，也有黑暗料理，那么浙江有什么奇葩美食呢？有名的有童子蛋、臭冬瓜、霉苋菜梗、绍兴臭豆腐、红膏炝蟹、温州胶冻、蜘蛛煨蛋、浙江毛鸡蛋、江蟹生、三门血蚶等，下面是小编整理的浙江黑暗料理排名，一起来看看浙江的黑暗料理吧。