【养生食谱】盘点这6类“颜色”养生食物 不同颜色食物竟有如此养生功效

菠菜、青菜、芹菜、生菜、毛菜、韭菜、西兰花等绿色蔬菜，几乎一年四季都吃得到，这类蔬菜富含微量的元素，有利于维持人体的酸碱平衡，使大便通畅，保持肠道正常菌群繁殖，改善消化，还有预防紫外线伤害的作用和人体健康养生联系关系密切。所以，我们多听医生的话，少吃肉，多吃点绿色蔬果。

柑、橙、玉米、黄豆、橘、柚等“黄色”食品，富含胡萝卜素和维生素c，可以健脾、预防胃炎、防治夜盲症、护肝、使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含维生素a和维生素d。维生素a能保护胃肠黏膜，维生素d具有促进钙、磷元素的吸收，从而达到壮骨强筋的食疗养生功效。

黑豆、黑芝麻、黑木耳、香菇、黑米、黑糯米等“黑色”食品，含17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等10余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素等。可防治食道癌、肠癌、骨癌，可降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。黑色果蔬真是专治各种病症没毛病！

紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物，富含芦丁和维生素c，对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。紫菜中大量的碘元素，可有效抵御甲状腺肿大，而丰富的钙、铁及胆碱还能够帮助我们增强记忆、促进牙齿及骨骼健康。

白萝卜、冬瓜、茭白、竹笋、花菜等白色食品，含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。

阳台种菜是现代家庭园艺生活的一部分，我们从农贸市场、超市买的一些蔬菜容易存在农药和化肥的残留，可能对我们的身体产生危害；而阳台种菜简单又健康，是一种健康的生活方式，同时也激发人的兴趣和陶冶情操。