江津米花糖因产于重庆江津区而得名,是重庆特色十大零食之一。江津米花糖始创于1910年,以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等原料,经10余道工序精制而成,是重庆有名的特产零食。江津米花糖的特点是洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效,远销国内外,深受各地消费者的喜爱。江津米花糖曾连续获得商业部优质产品、国家旅游局优质产品、巴蜀食品金奖等荣誉,因形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、几江牌的米花糖比较有名。
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