【饼的做法大全】各种家常饼怎么做好吃？美味小吃饼DIY

1. 面团醒发好后，按扁擀成大薄片，撒一层盐，擀几下，在一面上刷一层油，卷起来切小段，每个小段儿把两头捏紧，立起来，用手掌心往下按压，按扁擀成圆饼，不要太用力。

2. 擀的时候，要以一个中心点旋转。擀的时候，要一手持面团，一手持擀面杖，持面团的手在上，擀面手在下，可以一边擀一边加入面粉。

3. 把面团搓成条，揪成均匀的剂子。在垫子上面抹上油，用擀面杖向外擀，擀成可以透出垫子的纹路薄厚。

4. 把面团放入塑料食品袋，找两本薄厚相同的书，厚度刚好是要擀出饼皮的厚度。分别放在饼皮两侧，来回擀匀即可。