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【蔬菜营养与健康】蔬菜营养功效 蔬菜搭配宜忌 蔬菜食用健康手册

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蔬菜是日常饮食的核心营养来源,针对不同需求和症状吃对蔬菜,轻松吃出好气色与好身体。本文给大家盘点了各类营养素高的蔬菜、吃什么蔬菜对身体好、皮肤好、不同人群吃什么蔬菜等内容,吃对蔬菜,不再是“草”,是天然营养药。

蔬菜营养价值排行
世界上最有营养的10种蔬菜
01
菠菜 营养模范生蔬菜之王
综合指数:92.0
02
羽衣甘蓝 维生素含量高抗癌蔬菜
综合指数:90.2
03
芦笋 氨基酸比例好提高免疫力
综合指数:88.8
04
西兰花 硫化合物丰富抗癌降脂
综合指数:87.0
05
番茄 富含茄红素抗氧化抗衰老
综合指数:86.0
06
胡萝卜 胡萝卜素含量高小人参
综合指数:84.0
07
豌豆 植物蛋白良好来源美容豆/降压豆
综合指数:82.8
08
甜菜 镁元素含量高生命之根
综合指数:81.4
09
南瓜 含钴量高补血妙品
综合指数:80.0
10
芹菜 富含膳食纤维药芹
综合指数:78.0
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