【蔬菜营养与健康】蔬菜营养功效 蔬菜搭配宜忌 蔬菜食用健康手册

秋葵是一种常见的蔬菜，其味道独特，营养价值很高，很多人都喜欢吃，那么女人吃秋葵对身体有什么好处？女人吃秋葵的作用主要在于能够补血、减肥、美容、补充营养。那么男人吃秋葵能壮阳吗？可以，秋葵的功效与作用秋葵具有强肾补虚、增强体力。所以无论男女，适当的吃秋葵是对身体非常好的，下面为大家详细介绍秋葵的功效与作用的相关知识。

秋葵的味道鲜美，口感清脆，不论是清炒还是凉拌，都是不错的烹饪方式，因为秋葵里富含较多的草酸，所以大家在烹饪秋葵是一定要先用开水焯一遍。秋葵虽好吃，但也有一些秋葵的副作用与禁忌，那么什么人千万不能吃秋葵？秋葵和什么不能一起吃？一般来说寒性体质者、肾结石患者、腹泻患者都不适宜吃秋葵，下面一起来详细了解更多秋葵食用禁忌吧。

蚝油生菜是一种常见的家常菜，新鲜的生菜配上鲜美浓郁的蚝油，生翠中透着香浓的味道，口感很不错，而且还富有丰富的营养价值。蚝油生菜虽然营养丰富，但是制作前定要洗净生菜，防止农药化肥的残留。无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样才能保持好的口感。接下来就和小编一起来看看蚝油生菜的做法吧。

扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，那么紫扁豆和白扁豆哪个好？紫扁豆花青素含量高，但在食用上，白扁豆更好，因为白扁豆的豆荚肥厚，而且味道非常清香，吃起来非常好吃，并且白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。如何挑选扁豆？下面就来了解下吧。