十大维生素c含量高的蔬菜排行 补充维C必吃的10种蔬菜

作为饮食大国，新鲜蔬菜是中国人餐桌上必不可少的食材之一。那么蔬菜有哪些呢？根据植物学分类，我们可以将蔬菜种类分为12类，细分的种类就更多了，不同种类的蔬菜有着不同的营养价值和烹饪做法，掌握蔬菜的烹饪方法可以让我们的饮食结构更加合理，营养摄入更加均衡。那么蔬菜的做法有哪些呢？比较常见的有蔬菜沙拉、蔬菜汤、蔬菜汁、蔬菜粥等。接下来和Maigoo蔬菜达人一起来了解下蔬菜的做法以及种植方法吧！

维生素C是一种水溶性维生素，用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。多吃蔬菜可以补充维生素C，那么，补充维C必吃的10种蔬菜有什么？辣椒、金花菜、芥蓝、豌豆苗、油菜薹、羽衣甘蓝、苦苦菜、花椰菜、枸杞苗、苦瓜等都是维生素C含量丰富的蔬菜。以下，MaiGoo网小编整理了十大维生素c含量高的蔬菜盘点，一起来看看高VC蔬菜有什么吧。

什么是薯芋类蔬菜？薯芋类蔬菜是指以块茎、块根、根茎或球茎为产品，相对耐贮藏运输的蔬菜。常见的薯芋类蔬菜包括马铃薯、芋头、山药、生姜。薯类的维生素C、β胡萝卜素、钾、膳食纤维的含量都比较丰富，淀粉含量高，常被加工成炸薯条、炸薯片等零食。下面，就来盘点一下常见的薯芋类蔬菜，以及它们的美味吃法、食用禁忌。

茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷兰豆炒腊肠……豆类蔬菜可谓是无处不在。大部分人只知道豆类含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，却不知道它们还具有重要的药用价值。豆类蔬菜种类不同，食疗作用也有所区别。下面，就跟随小编一起看看蔬菜中的常见豆类品种，以及它们的吃法与功效。

不少蔬菜热量低，营养价值也高，有些蔬菜不仅能排毒养颜，还能抑制食欲达到减肥的功效。本文Maigoo小编就为大家推荐最减肥的十大蔬菜，有黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、西蓝花、洋葱、木耳、苦瓜等，常吃这些减脂蔬菜，再加上合理的运动，让你能够尽快跟身上赘肉说拜拜！