家常菜

家常菜菜系/中餐国宴/宫廷宴餐馆招牌菜

福临门

金龙鱼

嘉华

陈克明

燕之坊

同仁堂

胡庆余堂

东阿阿胶

功德林

正大

★★

二十道简单易做家常菜新手简单易做的家常菜简单家常菜推荐

导语

什么是家常菜？最为贴切的说法便是从小吃到大的菜肴，其最大特色就是简单易做。因各地饮食习惯不同，相信每个人心目中都有属于自己的一份家常菜谱名单。下面MAIGOO美食小编就为大家推荐下大众口味的简单家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、鱼香肉丝、辣椒炒肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧肉、清蒸鱼、蒸鸡蛋、可乐鸡翅、粉蒸肉等等。一起来看看这些好吃易做的家常菜，你都会哪些吧。

二十道简单易做家常菜

排排榜
关注榜
得票榜

01

番茄炒蛋

02

鱼香肉丝

03

辣椒炒肉

04

韭菜炒鸡蛋

05

酸辣土豆丝

06

红烧肉

07

清蒸鱼

08

糖醋排骨

09

蒸鸡蛋

10

可乐鸡翅
- 地三鲜
- 蚝油生菜
- 木须肉
- 麻婆豆腐
- 宫保鸡丁
- 江西粉蒸肉
- 啤酒鸭
- 香菇炖鸡
- 手撕包菜
- 凉拌木耳
- 肉末茄子
- 排骨藕汤
- 醋熘白菜
- 黄瓜炒火腿肠
- 干煸四季豆
- 芹菜香干炒肉
- 查看更多>>
01

麻婆豆腐

22096

02

鱼香肉丝

17859

03

地三鲜

15811

04

番茄炒蛋

13008

05

江西粉蒸肉

9499

06

辣椒炒肉

9014

07

酸辣土豆丝

8741

08

木须肉

8427

09

干煸四季豆

8098

10

红烧肉

6482
- 宫保鸡丁
- 肉末茄子
- 蒸鸡蛋
- 糖醋排骨
- 可乐鸡翅
- 排骨藕汤
- 香菇炖鸡
- 手撕包菜
- 蚝油生菜
- 啤酒鸭
- 韭菜炒鸡蛋
- 醋熘白菜
- 凉拌木耳
- 芹菜香干炒肉
- 黄瓜炒火腿肠
- 查看更多>>
01

麻婆豆腐

616

02

番茄炒蛋

306

03

江西粉蒸肉

285

04

鱼香肉丝

279

05

木须肉

266

06

干煸四季豆

255

07

地三鲜

248

08

香菇炖鸡

229

09

辣椒炒肉

195

10

肉末茄子

184
- 酸辣土豆丝
- 排骨藕汤
- 蚝油生菜
- 凉拌木耳
- 韭菜炒鸡蛋
- 啤酒鸭
- 可乐鸡翅
- 糖醋排骨
- 蒸鸡蛋
- 宫保鸡丁
- 红烧肉
- 手撕包菜
- 醋熘白菜
- 芹菜香干炒肉
- 黄瓜炒火腿肠
- 清蒸鱼
- 查看更多>>

二十道简单易做家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

二十道简单易做家常菜

1、番茄炒蛋

查看图集

在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道新手简单易做的家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。【详细>>】

2、鱼香肉丝

中国菜之四川十大经典名菜

鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱。【详细>>】

3、辣椒炒肉

说到既经典家常又是人人都喜欢吃菜肴，大家想到了哪道菜呢？Maigoo美食小编推荐辣椒炒肉。传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣，所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话，可以选择辣味较强的辣椒品种。对于喜欢嗜辣的人来说，辣椒炒肉绝对是一道不可辜负的美味佳肴。【详细>>】

4、韭菜炒鸡蛋

查看图集

韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，也是二十道简单易做家常菜之一。韭菜是营养丰富的蔬菜，有洗肠草的称号，通便效果好，鸡蛋的营养也很丰富，虽说多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。因此韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。【详细>>】

5、酸辣土豆丝

查看图集

酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。【详细>>】

6、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴，在我国各地流传甚广，早已成为家家户户都会做的一道家常菜。红烧肉在各地的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿。其以上好的五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷，是非常受大众欢迎的一道经典特色家常菜。【详细>>】

7、清蒸鱼

简单的家常菜有哪些？Maigoo小编推荐清蒸鱼。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道好吃的家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，在各地菜系中也有不少它的身影，只是做法和选材稍有不同而已，都深受大众的喜爱。一般清蒸鱼都会选用腥味较小、肉质细嫩的鱼，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。

8、糖醋排骨

糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不尽相同，是典型的特色家常菜。这道好吃易做的家常菜，特别适合在家里面做，其肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜，是一道既开胃又下饭的美味菜肴。【详细>>】

9、蒸鸡蛋

在国民家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜的话，蒸鸡蛋肯定是榜上有名的。蒸鸡蛋是很多人从小到大，百吃不厌的一道菜，也是一道老少皆宜的家常美食，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。鸡蛋羹做法非常简单，只要控制好水量、水温和时间，就能成功的蒸出好吃的鸡蛋羹了。【详细>>】

10、可乐鸡翅

最受欢迎的家常菜有哪些？Maigoo小编推荐可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，虽说各地做法略有不同，但都十分简单，绝对是厨房小白都能轻松驾驭的一道美味菜肴。其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。【详细>>】

更多相关榜单

各菜系家常菜

中国各省名菜

标签： 家常菜餐饮服务名菜/菜谱食谱美食

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

【湘菜菜谱大全】家常湘菜做法大全在家也能吃到长沙味

辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一。湘菜制作精细，用料广泛，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。本期美食专题小编与大家分享湘菜菜谱大全及做法，在家也能吃到长沙味！

地区美食名菜/菜谱食谱 ★★★

1.2w+ 194

十大受欢迎的山西特色面食山西最出名的10种面食推荐

俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西人对面食的喜爱是刻进骨子里的，山西面食不仅种类繁多，而且各具特色，那么山西有名的面食有哪些？MaiGoo网小编整理了山西面食排名前十名，分别是刀削面、山西拉面、剔尖、刀拨面、饸饹面、猫耳朵、碗托、莜面烤栳栳、揪片、拨烂子，一起来看看山西好吃的面食及做法吧。

面食山西美食 ★★★

269