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十大平底锅美食食谱

10道最适合用平底锅做的菜 十大受欢迎的平底锅懒人食谱推荐
本文章由 MAIGOO榜单研究员835号 上传提供 2023-03-10 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
平底锅是一种常见的厨房用具,低锅边并且向外倾斜,可以用来煎煮食物,只需几分钟就能烹调出各式各样的佳肴,那么平底锅能做什么家常菜呢?比较受欢迎的有葱油饼、蛋糕卷、清汤面、焖饭、烤红薯、炸薯条、秋葵煎鸡蛋、锡纸牛肉、披萨、榴莲班戟等。以下,MaiGoo网小编整理了十道平底锅简易菜谱,一起来看看平底锅懒人食谱吧。
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十大平底锅美食食谱
外酥里嫩/葱香浓郁
葱油饼是用平底锅做的十大美食之一,做起来特别简单,吃起来特别美味。用平底锅烙葱油饼,要先将面粉揉成团擀成饼,然后在饼皮上刷油、撒盐和葱花,接着卷起来盘起来,擀成平底锅大小的薄饼,最后再平底锅内倒油烧热,放入擀好的饼,烙制三分钟再翻面烙三分钟即可。烙好的葱油饼金黄酥脆,冒着油泡,这时是葱油饼口感最好的时候,不要怕烫,连吹连吃,可以用酥掉渣来形容,而且轻轻一撕就两半了,非常柔软,可以看出有很多层次,葱香味浓郁。 【 详细>>】
口感细腻/软糯香甜
不需要烤箱,用平底锅也能做出好吃的蛋糕卷。M aigoo网小编了解到,蒸出来的鸡蛋卷绵密蓬松,搭配厚厚的奶油或者浓浓的果酱,卷起来吃让人特别满足,一口下去先是蛋糕,接着是奶油或果酱,层次丰富,香甜可口。平底锅的独特造型,很适合做蛋糕,用面粉、鸡蛋、鲜奶、白糖等做成面糊,然后在锅内刷油,再将面糊倒入,盖上盖子,文火蒸一段时间,香碰碰的蛋糕就出炉了,卷起来食用就是美味的鸡蛋卷,可以搭配各种不同的内馅,趁热吃很美味。 【 详细>>】
汤清味鲜/清单美味
清汤面是平底锅十大美食之一,做法简单方面,而且特别好吃。用平底锅做清汤面要先煎后煮,不过都是在一个锅里进行,先用油煎鸡蛋,然后倒入适量的水烧开,接着下面条,煮至八分熟的时候可以加一点青菜和其它配菜,煮熟后出锅即可,不超过十分钟就做好了。清汤面热热的汤,细细的面,清淡不油腻,蔬菜、鸡蛋、面全都有,营养均衡,而且还省事,一锅就煮好了,不管是老人还是小孩,都非常适合食用,吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光。 【 详细>>】
颗粒分明/香鲜入味
焖饭是一道平底锅制作的特色美食,可以做番茄焖饭、香菇焖饭、培根焖饭、虾仁焖饭,都特别好吃。焖饭做法特别的简单,简单焖一焖,饭菜一锅出,而且食材可以荤素搭配,吃起来也很营养健康,口感更佳,经过焖煮之后的米饭,口感更为绵软,吸收了菜和肉汁,米饭的滋味更为丰富,颗颗入味,让人食欲大开。用平底锅做焖饭可以用剩饭,也可以先在锅里煮饭,再放其他食材,锅底刷一层油,米饭铺在上面,再铺上其他食材,盖上盖子,10分钟后放调料翻炒,再焖两分钟即可使用。 【 详细>>】
软绵绵/甜丝丝/热腾腾
烤红薯是不少人儿时的回忆,现在用平底锅也可以轻松做出来。平底锅版的烤红薯,飘香的红薯味道,剥去焦黄的外皮,露出红瓤瓤的薯肉,咬一口甜甜糯糯的,绵软软的,甜丝丝的,冒着热气腾腾的白烟儿。烤红薯做法简单,将洗净的红薯放入平底锅中,盖上锅盖开小火加热,大概十分钟后打开锅盖把番薯翻面再继续烤,重复几次,让红薯的各个表面都接触到锅底,加热到40分钟后就会看到表面开始出糖汁,此时就可以出锅食用了。 【 详细>>】
外酥内软/香香脆脆
炸薯条是一道香酥可口的美食,用平底锅做可以节省下不少的油,是10大平底锅美食之一。炸薯条要先将土豆去皮切长条,用水泡去淀粉,然后放入沸水中煮两分钟,捞出沥干,再裹上一层面粉,平底锅中放入适量油,加热至6成热时放入薯条,炸4-5分钟即可捞出沥干油即可食用,吃的时候可以搭配番茄酱。炸好的薯条薯香松脆,入口柔酥,蘸着番茄酱又丰富了口感,酸酸甜甜让人很满足,不过mai goo网小编提醒,土豆切好后一定要放入水中泡去淀粉,这样炸出来才好吃。 【 详细>>】
外边焦香/里面嫩滑
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,独特的口感搭配鸡蛋,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑。秋葵煎鸡蛋外边焦香,里面鲜香嫩滑,还带有秋葵的清香和滑嫩的口感,非常开胃好吃又下饭,而且是一道低脂健康菜,而且很饱腹,营养足还不长胖,适合全家人一起吃。用平底锅做秋葵煎蛋很简单,秋葵洗干净切片,和鸡蛋放入盆里,加入一勺盐,搅拌均匀,准备平底锅,热锅凉油倒入秋葵鸡蛋液下锅煎至凝固,两面金黄熟透,出锅切小块装盘即可上桌享用。 【 详细>>】
香滑软嫩/麻辣开胃
锡纸牛肉是一道中西结合的菜式,既有中式的调味,又以西式的方式烹制,是平底锅烹饪的特色美食。锡纸牛肉做法很简单,牛肉切片,加调料拌匀,接着准备一张锡纸,先铺配菜,再铺牛肉,最后撒上食盐、淋上油,再取出一张锡纸盖住,边缘捏紧,锡纸包放入平底锅中,盖上盖子,中小火焖10分钟即可。M aigoo网小编提醒,这样做出来的牛肉因为全程包着锡纸,所以汤汁都在锡纸里非常入味,而且吃完还不用洗锅,简直是懒惰星人的福音。 【 详细>>】
厚实耐嚼/食材丰富
披萨是用平底锅做的十大美食之一,是受欢迎的快手菜。这道美食用吐司、奶酪、培根、鸡蛋、豌豆、西芹等做成,既有主食又有配菜,有荤有素,搭配丰富,吃起来饱腹感很强,而且口感非常不错。吐司培根披萨和传统披萨不同,用吐司做饼皮,先用平底锅煎培根盛出,然后放入切成丁的吐司,再将培根和豌豆放在吐司上,倒蛋液,撒上奶酪,接着加盖焖一下即可,出锅前可以撒上西芹碎。奶酪和蛋液将所有的食材黏在一起,培根搭配吐司和清新西芹,非常美味。 【 详细>>】
软滑细腻/香甜可口
平底锅可以做什么美食?平底锅也可以做甜品,榴莲班戟就是很受欢迎的美食。先用鸡蛋、黄油、白砂糖、牛奶、淡奶油做班戟皮面糊,然后将平底锅加热,倒入面糊,慢慢将面糊均匀的铺满锅底,加热至蛋白色的面糊变成金黄色有气泡鼓起即可,然后将甜奶油打发成忌廉,一层忌廉一层芒果肉铺在班戟皮上,包好后切开即可食用。榴莲班戟用薄薄的班戟皮包着新鲜的榴莲果肉和鲜打的忌廉,用料简单但是分量足,一口咬下去榴莲香味和奶油香味在嘴里爆炸,是直冲天灵盖的满足。 【 详细>>】
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