十大平底锅美食食谱

葱油饼是用平底锅做的十大美食之一，做起来特别简单，吃起来特别美味。用平底锅烙葱油饼，要先将面粉揉成团擀成饼，然后在饼皮上刷油、撒盐和葱花，接着卷起来盘起来，擀成平底锅大小的薄饼，最后再平底锅内倒油烧热，放入擀好的饼，烙制三分钟再翻面烙三分钟即可。烙好的葱油饼金黄酥脆，冒着油泡，这时是葱油饼口感最好的时候，不要怕烫，连吹连吃，可以用酥掉渣来形容，而且轻轻一撕就两半了，非常柔软，可以看出有很多层次，葱香味浓郁。 【 详细>>】

不需要烤箱，用平底锅也能做出好吃的蛋糕卷。M aigoo网小编了解到，蒸出来的鸡蛋卷绵密蓬松，搭配厚厚的奶油或者浓浓的果酱，卷起来吃让人特别满足，一口下去先是蛋糕，接着是奶油或果酱，层次丰富，香甜可口。平底锅的独特造型，很适合做蛋糕，用面粉、鸡蛋、鲜奶、白糖等做成面糊，然后在锅内刷油，再将面糊倒入，盖上盖子，文火蒸一段时间，香碰碰的蛋糕就出炉了，卷起来食用就是美味的鸡蛋卷，可以搭配各种不同的内馅，趁热吃很美味。 【 详细>>】

清汤面是平底锅十大美食之一，做法简单方面，而且特别好吃。用平底锅做清汤面要先煎后煮，不过都是在一个锅里进行，先用油煎鸡蛋，然后倒入适量的水烧开，接着下面条，煮至八分熟的时候可以加一点青菜和其它配菜，煮熟后出锅即可，不超过十分钟就做好了。清汤面热热的汤，细细的面，清淡不油腻，蔬菜、鸡蛋、面全都有，营养均衡，而且还省事，一锅就煮好了，不管是老人还是小孩，都非常适合食用，吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光。 【 详细>>】

焖饭是一道平底锅制作的特色美食，可以做番茄焖饭、香菇焖饭、培根焖饭、虾仁焖饭，都特别好吃。焖饭做法特别的简单，简单焖一焖，饭菜一锅出，而且食材可以荤素搭配，吃起来也很营养健康，口感更佳，经过焖煮之后的米饭，口感更为绵软，吸收了菜和肉汁，米饭的滋味更为丰富，颗颗入味，让人食欲大开。用平底锅做焖饭可以用剩饭，也可以先在锅里煮饭，再放其他食材，锅底刷一层油，米饭铺在上面，再铺上其他食材，盖上盖子，10分钟后放调料翻炒，再焖两分钟即可使用。 【 详细>>】

烤红薯是不少人儿时的回忆，现在用平底锅也可以轻松做出来。平底锅版的烤红薯，飘香的红薯味道，剥去焦黄的外皮，露出红瓤瓤的薯肉，咬一口甜甜糯糯的，绵软软的，甜丝丝的，冒着热气腾腾的白烟儿。烤红薯做法简单，将洗净的红薯放入平底锅中，盖上锅盖开小火加热，大概十分钟后打开锅盖把番薯翻面再继续烤，重复几次，让红薯的各个表面都接触到锅底，加热到40分钟后就会看到表面开始出糖汁，此时就可以出锅食用了。 【 详细>>】

炸薯条是一道香酥可口的美食，用平底锅做可以节省下不少的油，是10大平底锅美食之一。炸薯条要先将土豆去皮切长条，用水泡去淀粉，然后放入沸水中煮两分钟，捞出沥干，再裹上一层面粉，平底锅中放入适量油，加热至6成热时放入薯条，炸4-5分钟即可捞出沥干油即可食用，吃的时候可以搭配番茄酱。炸好的薯条薯香松脆，入口柔酥，蘸着番茄酱又丰富了口感，酸酸甜甜让人很满足，不过mai goo网小编提醒，土豆切好后一定要放入水中泡去淀粉，这样炸出来才好吃。 【 详细>>】

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，独特的口感搭配鸡蛋，不放肉也很鲜美，鲜香嫩滑。秋葵煎鸡蛋外边焦香，里面鲜香嫩滑，还带有秋葵的清香和滑嫩的口感，非常开胃好吃又下饭，而且是一道低脂健康菜，而且很饱腹，营养足还不长胖，适合全家人一起吃。用平底锅做秋葵煎蛋很简单，秋葵洗干净切片，和鸡蛋放入盆里，加入一勺盐，搅拌均匀，准备平底锅，热锅凉油倒入秋葵鸡蛋液下锅煎至凝固，两面金黄熟透，出锅切小块装盘即可上桌享用。 【 详细>>】

锡纸牛肉是一道中西结合的菜式，既有中式的调味，又以西式的方式烹制，是平底锅烹饪的特色美食。锡纸牛肉做法很简单，牛肉切片，加调料拌匀，接着准备一张锡纸，先铺配菜，再铺牛肉，最后撒上食盐、淋上油，再取出一张锡纸盖住，边缘捏紧，锡纸包放入平底锅中，盖上盖子，中小火焖10分钟即可。M aigoo网小编提醒，这样做出来的牛肉因为全程包着锡纸，所以汤汁都在锡纸里非常入味，而且吃完还不用洗锅，简直是懒惰星人的福音。 【 详细>>】

披萨是用平底锅做的十大美食之一，是受欢迎的快手菜。这道美食用吐司、奶酪、培根、鸡蛋、豌豆、西芹等做成，既有主食又有配菜，有荤有素，搭配丰富，吃起来饱腹感很强，而且口感非常不错。吐司培根披萨和传统披萨不同，用吐司做饼皮，先用平底锅煎培根盛出，然后放入切成丁的吐司，再将培根和豌豆放在吐司上，倒蛋液，撒上奶酪，接着加盖焖一下即可，出锅前可以撒上西芹碎。奶酪和蛋液将所有的食材黏在一起，培根搭配吐司和清新西芹，非常美味。 【 详细>>】

平底锅可以做什么美食？平底锅也可以做甜品，榴莲班戟就是很受欢迎的美食。先用鸡蛋、黄油、白砂糖、牛奶、淡奶油做班戟皮面糊，然后将平底锅加热，倒入面糊，慢慢将面糊均匀的铺满锅底，加热至蛋白色的面糊变成金黄色有气泡鼓起即可，然后将甜奶油打发成忌廉，一层忌廉一层芒果肉铺在班戟皮上，包好后切开即可食用。榴莲班戟用薄薄的班戟皮包着新鲜的榴莲果肉和鲜打的忌廉，用料简单但是分量足，一口咬下去榴莲香味和奶油香味在嘴里爆炸，是直冲天灵盖的满足。 【 详细>>】