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十大好吃的铁锅炖
十大最出名的铁锅炖菜 10道超美味铁锅炖的做法与配方
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美食特产馆
上传提供 2025-11-14
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铁锅炖是东北特色菜,量大实惠,鲜香浓郁,体现了东北的围炉饮食文化,那么东北大锅炖都有啥菜?小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、筋头巴脑、杀猪菜、铁锅炖大鹅、排骨炖豆角、得莫利炖鱼、东北乱炖、白菜炖冻豆腐、小猪盖被等是铁锅炖十大排行,和小编一起看看东三省最出名的铁锅炖吧。
排排榜
关注榜
得票榜
01
小鸡炖蘑菇
先炒后炖
鸡肉软烂脱骨
蘑菇口感滑嫩
招待贵客的硬菜
综合指数:91.5
02
猪肉炖粉条
软烂入味
咸鲜浓郁
温水泡粉条更筋道
汤汁拌饭极佳
综合指数:90.1
03
筋头巴脑
带筋肉膜牛肉大火慢炖
Q弹有嚼劲
肉质不柴
汤汁浓郁咸鲜
综合指数:88.7
04
杀猪菜
五花肉+血肠+粉条+酸菜
量大味浓
灵魂蘸料蒜泥
年节必备
综合指数:87.0
05
铁锅炖大鹅
鹅肉香而不腻
口感软烂脱骨
东北炖菜扛把子
常搭配玉米饼
综合指数:86.0
06
排骨炖豆角
肉质软烂脱骨
豆角鲜香入味
配菜后放以免煮烂
大酱提升风味
综合指数:84.3
07
得莫利炖鱼
活鲤鱼配豆腐和粉条
鲜嫩不柴
酱香浓郁
加米醋去腥增香
综合指数:83.0
08
大丰收(东北乱炖)
食材自由搭配
整体层次丰富
体现食材本味
人气下饭菜
综合指数:81.5
09
白菜炖冻豆腐
冻豆腐外嫩内软
白菜软烂清甜
冻豆腐需焯水去豆腥味
高汤炖煮更鲜美
综合指数:79.7
10
小猪盖被(铁锅炖排骨)
面饼外软内韧
排骨肉质软烂
肉菜主食于一体
适合家庭聚餐
综合指数:78.5
白肉血肠
灶台鱼
猪肉烩酸菜
铁锅炖胖头
酸菜炖五花肉
铁锅炖鱼
鲶鱼炖茄子
铁锅炖羊肉
马哈鱼炖五花肉
土豆炖牛肉
萝卜炖猪肚
01
大丰收(东北乱炖)
11027
02
白肉血肠
5493
03
白菜炖冻豆腐
5159
04
得莫利炖鱼
5156
05
猪肉炖粉条
4110
06
杀猪菜
3465
07
小鸡炖蘑菇
3015
08
土豆炖牛肉
2600
09
排骨炖豆角
2484
10
萝卜炖猪肚
1706
鲶鱼炖茄子
筋头巴脑
铁锅炖大鹅
铁锅炖鱼
铁锅炖胖头
酸菜炖五花肉
灶台鱼
猪肉烩酸菜
马哈鱼炖五花肉
小猪盖被(铁锅炖排骨)
01
小鸡炖蘑菇
0
02
猪肉炖粉条
0
03
筋头巴脑
0
04
杀猪菜
0
05
铁锅炖大鹅
0
06
排骨炖豆角
0
07
得莫利炖鱼
0
08
大丰收(东北乱炖)
0
09
白菜炖冻豆腐
0
10
小猪盖被(铁锅炖排骨)
0
白肉血肠
灶台鱼
猪肉烩酸菜
铁锅炖胖头
酸菜炖五花肉
铁锅炖鱼
鲶鱼炖茄子
铁锅炖羊肉
马哈鱼炖五花肉
土豆炖牛肉
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