酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料,是一种文化。各式各样的文明孕育出不同的酒类,人类与酒有着不可诉说的亲密关系。那么大家对酒的了解有几分?爱酒就要懂酒,下面小编为大家盘点各类酒的知识,大家赶紧去了解了解吧。
白酒是中国独有粮食蒸馏酒,以谷物、酒曲经发酵蒸馏陈酿而成,酒体澄澈,分酱香、浓香、清香等香型,醇厚留香,承载宴席礼俗与千年酒文化。
葡萄酒以新鲜葡萄发酵酿制,分红白、桃红品类,果香浓郁,口感柔和。富含多酚物质,小酌舒缓身心,是聚会佐餐、日常小饮的经典佳酿。
啤酒以麦芽、啤酒花发酵酿制,泡沫绵密清爽适口,麦香纯粹,度数温和。好友小聚、佐餐解腻皆宜,是日常休闲的大众饮品。
黄酒为古法谷物发酵酒,色泽温润金黄,口感绵柔微甜。可直饮、温煮或入菜,底蕴悠长,是传承千年的中式养生佳酿。酒精含量低于20%,一般为15-16度。
保健酒以纯粮基酒搭配药食同源原料浸制而成,温润醇和,适度饮用调养身心。适配日常小酌、长辈礼赠,兼顾酒香与滋养价值。