6月十大养生汤品

苦瓜是一种常见的蔬菜，可以凉拌、烹炒，也可以炖汤，苦瓜瘦肉汤是6月养生必喝的汤之一。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、清心明目的功效。六月份养生注重养心，饮食方面注意减酸增苦，苦瓜是六月必吃的十大食材之一，苦瓜和猪肉煲汤特别适合帮助清热解暑、祛除湿气。苦瓜瘦肉汤的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切块，瘦猪肉切成薄片，将苦瓜和瘦肉一起放入锅中加水煮开，加适量盐调味即可食用，苦瓜虽苦，却不会把苦味传给其他食物，煲出来的汤味苦甘、清润，特别好喝。 【 详细>>】

薏米龙骨汤是一道以猪大骨头、桂圆肉、薏米为主料制作的汤品，是适合6月喝的养生汤之一。6月天气炎热，雨水也多，湿气会很重，所以喝一些具有健脾祛湿气的汤是很好的。薏米煲龙骨汤的做法简单，干薏米用水漂洗干净、泡透；猪脊骨用清水漂洗至无血水后焯水；取砂锅一只，加入清水、薏米、猪脊骨、桂圆肉，放在小火上煲约60分钟后加入精盐、味精调味即成。薏米猪骨汤具有利湿、降血脂、降血压、通便、清热解毒的功效。 【 详细>>】

丝瓜豆腐鱼头汤是一道很好的祛暑的美食，是最适合6月份喝的十大养生汤之一。丝瓜中含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物；豆腐营养丰富，含有钾、镁、铁等多种微量元素以及矿物质；鱼头味道鲜美、肉质鲜嫩，具有健脑益智、降血脂、促进消化的功效。丝瓜豆腐鱼头汤的做法简单，将丝瓜洗净切角形；鱼头洗净切开两边；豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。Mai goo健康编辑建议大家6月多喝丝瓜豆腐鱼头汤，能够清热去火、养阴生津，适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽。 【 详细>>】

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，另外海带中的微量元素和矿物质含量也较丰富，用海带和大骨、排骨等煮汤食用，还可以起到利水泄热和润肺通便的作用，对人体健康是比较有利的，是适合6月煲的养生汤之一。大骨海带汤的做法是净锅内加入1000克清水，放入大骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。大骨海带汤具有补中益气、和中润燥、清热解毒的功效，夏天可以多喝。 【 详细>>】

六月正值炎热的夏季，那么夏天喝什么汤清热解暑呢？可以选择生地冬瓜煲排骨汤。生地冬瓜煲排骨选用生地2两、冬瓜2斤、排骨1斤、生姜适量、蜜枣3个一起熬制。冬瓜、排骨、生姜、蜜枣一起放入煲内煲2小时，之后加入生地再煲20分钟，之后调味即可。生地冬瓜排骨汤是一道药膳汤，主要功效是清热滋阴、凉血止血、生津止渴。网编辑建议在炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。 【 详细>>】

玉竹乳鸽汤是一道以玉竹和鸽子为主要食材的炖汤菜品，先将鸽子去毛及内脏，玉竹洗净切片，用纱布包好，一起放入砂锅，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。中医食疗认为，玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，与鸽子一同煲汤，是一款营养价值很高的保健药膳。玉竹鸽子汤的功效与作用主要是滋阴润肺、养胃生津、除痰去湿，对咳嗽多痰、糖尿病、干燥综合症等都有辅助治疗作用。 【 详细>>】

说到夏季解暑的汤水，自然少不了绿豆汤了，而绿豆搭配海带煮的糖水一直是广东人备受推崇传统消暑饮品。莲子海带绿豆汤是6月十大养生汤品之一，莲子、海带、绿豆等食材都是适合6月吃的，一同煲汤具有降温解暑、降脂、增加食欲以及保护肾脏的功效，同时也能够起到消炎杀菌的作用。莲子海带绿豆汤怎么做好喝？先将海带、莲子洗净后浸泡30分钟，加入绿豆一起放入锅内，大火煲滚后改小火煲30分钟，之后放入大枣，再住15分钟即可。小编最喜欢的是煮好后放进冰箱冰镇，不仅补水解渴，对身体因炎热夏季而引起的不适有一定的缓解作用，清热...解暑效果更好，绝对让你的心情格外舒爽，让身体充满活力。 【展开全部】 【 详细>>】

6月养生侧重于养心，可以喝一些银耳百合汤。银耳百合汤由银耳、百合制作而成，银耳、百合为药食两用保健食品，百合归心经，具有养心安神的功效，可有助于缓解神经紧张、衰弱、精神恍惚等现象，促进睡眠；银耳归肺经，含有大量的胶原蛋白。两者合用可起到润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用。银耳百合汤的做法是提前一小时将银耳、百合在水中泡发，等待食材变软后，同时放入炖锅中大火熬煮，40分钟后，转小火继续烹饪一个小时左右，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。 【 详细>>】

6月天气闷热潮湿，容易体内积热、食欲不振，冬瓜老鸭汤是夏季经典清补养生汤。冬瓜性寒清热、利水祛湿，能排解体内湿气与暑气；老鸭性凉滋阴、补虚养胃，夏天吃鸭肉不易上火燥热。二者搭配煲汤，汤清味鲜、油而不腻，既能清热祛暑、健脾利水，又能滋阴补虚、补充元气，非常适合六月全家日常饮用。煲汤只需将老鸭焯水去腥味，搭配冬瓜、姜片慢炖，不用过多调料，最大保留食材本味，清爽解腻又养生。 【 详细>>】

6月高温易让人燥热心烦、气血不足、胃口变差，番茄百合猪肝汤兼顾开胃、安神与养血。番茄酸甜生津、清热解腻，能改善夏季食欲不振；百合清心安神、舒缓燥热情绪，缓解心烦失眠。猪肝富含铁质与微量元素，补血养肝、补充体力，三者搭配炖汤营养均衡、老少皆宜。做法简单易操作，猪肝提前浸泡去血水，番茄炒出汤底，再放入百合、猪肝小火慢煮，鲜香不腥、温润不燥，是六月家常养生又好喝的滋补靓汤。