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1月必吃的十大肉类

1月最养生的十大肉类排行 最适合一月份吃的10种肉盘点
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一月份虽然是一年新的开始,但是天气还是比较寒冷,在饮食方面也要多加注意。那么适合1月份吃的养生肉类有哪些呢?MAigoo网编辑推荐羊肉、鸡肉、牛肉、鹅肉、带鱼、猪肉、生蚝、鳝鱼、鲢鱼、鳗鱼等。以下,请看MAIGOO小编带来的1月必吃的十大肉类排行。
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    羊肉 补虚温中/健脾补肾推荐:羊肉炖白萝卜/清炖羊肉汤
    综合指数:91.5
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    鸡肉 温中益气/强身健体推荐:山药红枣乌鸡汤
    综合指数:90.1
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    牛肉 温补气血/增强体质推荐:红烧牛肉/萝卜牛杂
    综合指数:88.8
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    鹅肉 营养滋补/清润去燥推荐:山药炖鹅汤/鹅肉炖冬瓜
    综合指数:87.4
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    带鱼 肉厚鲜美/补脾益气推荐:红烧带鱼/香煎带鱼
    综合指数:85.8
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    猪肉 滋阴润燥/蛋白质丰富推荐:红烧肉/土豆炖排骨
    综合指数:84.4
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    生蚝 提高免疫力/补肾益精推荐:清蒸生蚝/蒜蓉烤生蚝
    综合指数:82.5
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    鳝鱼 益气补血/降血糖推荐:爆炒黄鳝/红烧鳝鱼
    综合指数:81.0
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    鲢鱼 补脾益气/强健体魄推荐:清炖鲢鱼/鲢鱼焖豆腐
    综合指数:79.7
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    鳗鱼 肉厚刺少/肥而不腻推荐:蒲烧鳗鱼/鳗鱼寿司
    综合指数:78.0
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1月必吃的十大肉类
补虚温中/健脾补肾推荐:羊肉炖白萝卜/清炖羊肉汤
俗话说冬吃羊肉,延年益寿。羊肉可促进血液循环,增暖御寒,适宜老年人或是体虚的人群食用。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,且营养价值高、胆固醇含量低,是一种秋冬季节滋补身体的绝好肉类。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。吃羊肉时,可搭配凉性或甘平性的蔬菜,如:冬瓜、萝卜、莲藕等,能起到清凉、解毒、去火的作用。 【 详细>>】
温中益气/强身健体推荐:山药红枣乌鸡汤
一月份天气寒冷,一般处于农历的腊月,寒冬腊月最宜吃鸡,不热不燥刚刚好。冬天人体对能量和营养的需求较多,中国民间有“逢九一只鸡,来年好身体” 的谚语,冬季常吃鸡肉有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的好处,乌鸡的滋补效果更好。鸡肉的吃法有很多,可以搭配各种蔬菜、坚果或中药食材,营养也更全面。 【 详细>>】
温补气血/增强体质推荐:红烧牛肉/萝卜牛杂
牛肉是1月最养生的十大肉类之一,能够健脾益胃,调理体虚,有益气血,适宜面色萎黄、大便泄泻、手足冰凉者食用。牛肉属于温性食物,也是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类,含有丰富的营养元素,具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛肉的滋补吃法有番茄土豆炖牛肉、红烧牛肉、萝卜炖牛肉等。 【 详细>>】
营养滋补/清润去燥推荐:山药炖鹅汤/鹅肉炖冬瓜
鹅肉的肉质肥美,滋味细腻,吃鹅肉最适合的时间是在冬季。鹅肉营养丰富,蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,滋补又不会长胖。民间还有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。鹅肉的吃法有很多,mai goo美食编辑推荐几种鹅肉家常做法:山药炖鹅汤、醉鹅、红烧鹅肉、盐水鹅、啤酒鹅、大鹅炖土豆、烧鹅等。 【 详细>>】
肉厚鲜美/补脾益气推荐:红烧带鱼/香煎带鱼
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,冬季的带鱼肥美又好吃,肉厚刺少,肉质鲜美,是最佳的食用季节。1月份的带鱼营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。 【 详细>>】
滋阴润燥/蛋白质丰富推荐:红烧肉/土豆炖排骨
过年必备的肉类都有哪些?猪肉是生活中常吃的肉类,虽然不名贵,却营养丰富又家常。猪肉虽然一年四季都是经常吃的,但现代医学研究认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,特别适合冬季进补,是适合1月吃的十大肉类之一。猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。MA igoo小编提醒大家,冬季食用的猪肉最好选择猪瘦肉,或者猪蹄、肘子、五花肉等,猪瘦肉含有丰富的血红蛋白,可以起到补铁的作用,预防贫血。 【 详细>>】
提高免疫力/补肾益精推荐:清蒸生蚝/蒜蓉烤生蚝
一月份适合吃什么肉?除了常见的禽畜肉类,还可以吃海鲜,生蚝就是适合秋冬季节吃的海鲜之一。生蚝,又称牡蛎,有着“海里的牛奶”美称,富含蛋白质和锌,营养丰富。每年从10月开始,一直持续到来年三四月份都是适宜吃生蚝的季节。生蚝中含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、矿物质及微量元素,食用后能给身体补充营养,同时还有补肾益精、缓解疲劳等多种作用。一般沿海地区鲜活生蚝常用清蒸的方法,点蘸洋葱、辣椒、蒜蓉、红醋等调成的味汁,也可制作蒜蓉烤生蚝、蚝烙、生蚝粥等。 【 详细>>】
益气补血/降血糖推荐:爆炒黄鳝/红烧鳝鱼
鳝鱼,又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体侧有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,肉嫩味美。 【 详细>>】
补脾益气/强健体魄推荐:清炖鲢鱼/鲢鱼焖豆腐
鲢鱼,又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,是著名的中国四大家鱼之一,其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一,为我国主要的淡水养殖鱼类之一,分布在全国各大水系,也是最适合一月份吃的10种肉之一。鲢鱼是生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼肉能提供丰富的胶质蛋白,可养颜美容、强健体魄。鲢鱼常见做法包括清炖鲢鱼、鲢鱼焖豆腐、红烧鲢鱼等等。需要注意的是鲢胆汁有毒,请勿食用。 【 详细>>】
肉厚刺少/肥而不腻推荐:蒲烧鳗鱼/鳗鱼寿司
鳗鱼也叫海鳗,是一种名贵的食用鱼类,脂肪和胆固醇含量都比较少,是一种健康养生鱼类。海鳗肉厚、质细、味美,海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠,味更鲜美而富有弹性,晒干品"鳗鱼鲞"和干制海鳗鳔均为食用佳品。野生鳗鱼是要冬眠的,随着冬天的水温下降,鳗鱼会进行冬眠。为了积蓄营养,在秋末冬初的时候,会努力把自己吃肥,所以1月份的鳗鱼肥美好吃,一定不要错过。 【 详细>>】

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