1月十大养生汤品

海带豆腐汤是1月养生汤品，非常适合在寒冷的冬季进补。海带的功效有利尿消肿、软坚散结，可以治疗甲状腺肿大；豆腐含有多种维生素和蛋白质，可以活血通脉，因此，海带煮豆腐可以预防骨质疏松症、抗肿瘤和先天性心脑血管疾病，在一月份喝能增强人体免疫力，减少胆固醇的吸收，调节血压，并且具有美容美颜的功效。海带豆腐汤食材简单，做法也简单，处理好的食材放入锅内，加入调料，煮开撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌，是一道老少皆宜的汤品。 【 详细>>】

1月属于冬季，天气寒冷，此时适宜温补，山药鸽子汤性温，有很好的补益效果。山药鸽子汤的主要食材是山药和鸽子，煮汤要先煮鸽肉，烧开后再加入山药及配料，改用小火炖至鸽肉6成烂，加调料，炖至鸽肉熟烂即成，汤鲜肉烂。山药鸽子汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一味平补脾胃的药食两用之品，适合脾胃虚弱、食欲不佳、素体羸弱人群服用，且补气养血功效尚佳，日常有因气虚、血虚引起的乏力、短气、面色萎黄、月经不调、痛经等症状的人群可服用。 【 详细>>】

一月适合喝什么汤？由冬藕炖煮而成的莲藕排骨汤非常受欢迎。1月份天气比较干燥，吃得太补容易流鼻血，莲藕是一种清热凉血的食材，其性质寒凉，可有效清除人体内的热毒，有助缓解肝热、肺热，将其与排骨一起炖汤喝可缓解烦渴，具有止咳生津等功效，汤里含有大量植物纤维和黏液蛋白，可加快肠道蠕动，润肠通便的同时也可排毒。Mai Goo网小编了解到，冬藕不同于夏藕，在淤泥里待了更长的时间，淀粉沉淀多，口感更佳软糯，特别适合炖汤，搭配排骨，味道浓郁，清淡不油腻。 【 详细>>】

羊肉是特别适合冬天的食材，胡萝卜炖羊肉是一道养生效果好的汤品，一月可以适量食用。羊肉有特殊膻味，需要先切块开水氽烫，然后油锅爆炒，再加入胡萝卜、水及调料，用大火煮开，转小火煲1小时左右，加入香油即可起锅。羊肉具有较好的温补肾阳作用，而胡萝卜具有健脾和胃和补肝明目的作用与功效，羊肉煲红萝卜汤同时兼具两者的功效，对于脾肾阳虚的人效果较好，如果有畏寒肢冷、食欲比较差等症状，羊肉炖胡萝卜也有明显的改善功效。 【 详细>>】

花生猪手汤也叫花生炖猪脚，是一道名菜，很适合在1月食用滋补养生。花生猪手汤做法简单，先将猪手洗净、切块，淮山切块，将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖1个半小时左右，加入盐稍煮即可。花生炖猪脚适量吃能够达到滋阴养血和补血的效果，猪蹄当中含有丰富优质蛋白和微量元素，和花生炖在一起吃，能够达到通乳的效果，非常适合产后血虚乳少等人群，而且猪蹄富含胶原蛋白，适当吃能够增加皮肤的弹性，同时也能达到皮肤延缓衰老的效果。 【 详细>>】

以板栗和乌鸡为主要食材的板栗乌鸡汤，是十种一月份必喝的养生汤之一。寒冬一月，很容易手脚冰凉，这是气血不足的表现，还会伴随着面色蜡黄、心慌气短，这时候适当的喝一些板栗乌鸡汤，通过其补血的作用而发挥出强壮身体、缓解疲劳的功效。此外板栗乌鸡汤还能够有着很好的健脾胃功效，对于一些脾胃虚弱导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振，都能够很好的增进食欲、促进消化。乌鸡是一种营养丰富的食材，为了不浪费，炖之前最连肉将骨头敲碎，这样营养物质更容易炖出来。 【 详细>>】

因为冬季气候干燥，身体很容易出现水分不足的情况，因此要多喝汤，鲫鱼萝卜汤就是1月很受欢迎的汤羹。白萝卜和鲫鱼都是时令食材，鲫鱼去鳞、洗净，白萝卜去皮，切成长细丝，加入葱、姜，鲫鱼煎至两面呈黄色后倒入清水、放入萝卜丝及味精、盐、酒，煲开即可。据买 购网美食小编了解，鲫鱼具有补益脾气、利尿消肿、清热解毒的功能，白萝卜有利水消肿、行气宽中的作用，鲫鱼萝卜汤具有明目润肤、健脾益胃、消食消食化滞，特别为身体补充蛋白质以及维生素A。 【 详细>>】

鸡汤是传统滋补汤品，而加入了冬菇之后，养生效果更甚，是1月十大养生汤之一。冬菇鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸、磷脂类元素，能够补充营养，滋补身体，提高机体免疫力，预防一些基本的疾病，还能够很好的帮助身体延缓过度的衰老，不愧为冬季养生的食疗良方。冬菇鸡汤做法不难，先炖鸡，再加入冬菇，大火煮小火煲，最后调入盐即可，是一碗真正的原汁原味的清汤，鸡肉软烂入味，汤浓味美，肥厚的冬菇吸满了汤汁，味道更加鲜美。 【 详细>>】

当归黄芪牛肉汤是一道冬季养生汤品，尤其适合女性食用。当归黄芪牛肉汤做法简单，将用料酒和水炒过的牛腩放入电压力锅中，加入配料和清水，盖上锅盖，选择“牛/羊肉”模式，出锅时再放入食盐调味即可。冬季寒冷，女性容易手脚冰凉、面色苍白，当归、黄芪、红枣、枸杞，样样都是补气活血的食材，和牛肉一起炖汤长期饮用对女性养生非常有好处，可以调理气血不足等问题，有养血活血的作用，从而起到祛寒保暖的作用，还能有效防治冻疮。 【 详细>>】

冬日进补靓汤，少不了红参黄芪瘦肉汤，它也是一月养生必喝的汤品之一。红参具有安神益智、生津止渴的作用，黄芪能增强免疫力、托毒生肌、抗疲劳，在中药里红参、黄芪是一对非常经典的搭配，而瘦肉可以补中益气、滋阴润燥、补肾养虚、保护皮肤，同炖汤有益气补血、调补肝肾的功效，尤宜中老年人食用。煲红参黄芪瘦肉汤，先将各物洗净，中药稍浸泡，瘦肉可切块或不切块，一起下瓦煲，加入清水，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，冬季来一碗，暖身又滋补。 【 详细>>】