适合补锌的10款菜肴

吃什么菜补锌效果最好？那非生蚝莫属，生蚝是含锌量最高的食物，所含的锌元素含量就高达71.2mg/100g。一般生蚝的家常做法可以选择清蒸蒜蓉生蚝，符合大部分人的口味。将大蒜去皮剁成蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄，盛出后拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁，然后倒在处理好的生蚝上，之后可蒸、可烤，都能够充分的展示生蚝的美味。蒜蓉生蚝肉质肥美，营养丰富，富含蛋白质和多种维生素以及满满的锌元素等，味道非常鲜美，是补锌最佳食物之一。 【 详细>>】

菌菇类的食物营养都比较丰富，含有丰富的锌，其中口蘑含有大量的维生素D和硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，100克口蘑锌含量为9.04毫克，为含锌高的食物。口蘑的家常做法可以炒、煮汤、煮粥等，素炒口蘑是一道美味简单的家常小炒，也是非常好的补锌来源之一。素炒口蘑的做法是将把口蘑切成厚片，起锅烧油，葱姜蒜炒香后倒入口蘑，口蘑出汁后放入辣椒和生抽、耗油、盐调味，最后再倒入淀粉水收汁即可。 【 详细>>】

葱爆孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然和大葱，配以各种佐料制成，羊肉经过调料和爆炒之后变得松软可口，有浓浓的葱香，其特点是质地软嫩、鲜辣咸香，营养丰富。葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。小编了解到，葱爆羊肉是十大补锌菜谱做法之一，羊瘦肉的锌元素含量是比较高的，不仅能补锌，还能够有效改善低血压，滋补肾气，让身体更加健康。 【 详细>>】

蛏干就是竹蛏的干制品，竹蛏是个好东西，其肉味鲜香，营养丰富。蛏干烧肉是一道非常美味的菜品，主食材为蛏干、带皮五花肉和冬笋。蛏干烧肉是一道安徽徽州特色传统名菜，口味酱香味，色泽酱红，质地酥烂，猪肉渗蛏鲜，蛏干增脂香。蛏干烧肉不仅含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并且蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，是一种适合补锌的食材。 【 详细>>】

日常进行补锌，可以多吃一些富含锌的食物，ma igoo小编推荐牛肉这个食材。牛肉的营养元素是比较丰富的，可以补锌还可以补充其他的微量元素，特别是牛小腿肉，锌元素含量高达10.49mg/100g。水煮牛肉是人们生活中很常见的一道牛肉家常菜，也是川菜代表之一，以瘦黄牛肉为主料，具有川菜麻辣鲜香的特点。水煮牛肉做法不难，搭配的青菜可以按照自己喜好来，不仅营养丰富，还让人食欲大开。 【 详细>>】

黄豆芽炒肉是以带脂里脊、黄豆芽为原料制作的一道家常菜品，也是缺锌要多吃的10道家常菜推荐之一。黄豆芽营养丰富，多吃黄豆芽还有助吸收铁、锌，还有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆芽炒肉的做法简单，油热放入肉片煸炒，然后再放入黄豆芽，加花椒粉、酱油、盐、味精等调味料，翻炒至熟即可。 【 详细>>】

补锌的菜谱有哪些？Ma igoo小编推荐黑木耳青椒炒鸡蛋，其中主要食材黑木耳和鸡蛋的含锌量都很高，是补锌十大食材。其做法是将鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8成下鸡蛋煎到成块状捞起；锅里留底油，下尖椒，木耳翻炒，加盐、味极鲜翻炒2分钟；加鸡蛋、香葱翻炒均匀即可。黑木耳炒鸡蛋这道菜肴中含有丰富的维C以及人体所需要的微量元素锌和硒，能够抑制癌细胞的生成，预防癌症的发生，还能够延缓衰老。 【 详细>>】

花生米不仅是各种凉菜的配料，自己本身也可以做成美味的凉菜。经常食用花生，不仅可以补锌，也有很好的补益滋养，延年益寿效果。凉拌花生米做法简单，花生米用水泡1-2个小时，然后去皮备用，黄瓜、胡萝卜切丁，将花生米、黄瓜丁、胡萝卜丁倒入锅中焯烫，捞出后沥干水，趁热拌入调料，腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。Ma igoo小编了解到，一些豆子和果仁的锌含量与花生不相上下，如杏仁、核桃、榛子等。 【 详细>>】

黄花菜除了好看，也常被人们用来佐膳，冠以“菜”的名字是因为它的花朵可食用，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑，营养价值高，被视作“席上珍品”。黄花菜木耳炒肉丝这道菜，不仅是美味家常菜，还非常适合用来补锌，其主要食材黄花菜、黑木耳、猪瘦肉等都含有丰富的锌元素，这道黄花菜木耳炒肉滋味浓郁鲜美，而且能吃出黄花菜和黑木耳的清香爽口，高蛋白低脂肪，是少有的集美味、美容、营养、健康于一身的美食佳肴。

笋干烧肉是一道补锌的家常菜，主食材为五花肉和冬笋或干笋，菜色红润油亮，肉香软烂，满口飘香，令人回味悠长，是男女老少都喜欢吃的一道美味佳肴。笋干含有大量的膳食纤维、植物蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素B、维生素C等营养成分，笋干烧肉做法非常简单，哪怕是厨房新手也能做好的一道菜，喜欢这道菜的朋友，m aigoo小编建议可以自己尝试一下。 【 详细>>】