10种养胃粥做法

皮蛋瘦肉粥是一款咸味粥品，以大米和切成小块的皮蛋及咸瘦肉为原料。煮皮蛋瘦肉粥，要先煮粥再放皮蛋、瘦肉和其他调味料，煮粥的时候先用调料把肉腌一会儿，这样味道会更好，出锅前撒一点儿葱花，可以增香提味。小编了解到，煮好的皮蛋瘦肉粥质地粘稠、口感顺滑，是健脾暖胃、美容养颜、滋阴清热、补血养血的佳品，对缓解胃炎、胃痛、胃溃疡等胃部疾病有很好的功效。 【 详细>>】

八宝粥又名腊八粥，是腊八节节日美食，同时也是具有养生功效的食疗佳品。八宝粥以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。煮好的八宝粥成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，八宝粥选料丰富，因此营养全面，能够为身体补充营养，经常食用对肠胃有较好的保护作用，还能够增强食欲、缓解便秘。 【 详细>>】

南瓜小米粥是用用南瓜、小米和枸杞煮成的养胃粥，是养胃清肠的佳品。小米和南瓜都是煮起来易烂的食材，将小米淘洗干净，南瓜去皮切块，在锅内加水，放入小米和南瓜块，在加几颗枸杞，煮熟即可。煮好的南瓜粥口感浓郁，香味扑鼻，南瓜的味道融入小米之中，口感黏稠软糯。南瓜和小米粥同时熬，具有养胃的作用，因为南瓜里面含有果胶，能够保护胃粘膜，而且这种食物又比较容易消化和吸收，不会对胃造成负担，特别适合胃炎患者适量的喝。 【 详细>>】

香菇鸡肉粥是一道菜品，由鸡胸肉、香菇、珍珠米等熬煮而成，制作简单，营养美味。将鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁，砂锅中加水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后稍冷却即可食用。成品香菇鸡肉粥饱满，色泽鲜亮，合起来香滑醇厚，而且香菇和鸡肉都属于高蛋白低脂肪的食物，还含有多种维生素、矿物质和氨基酸，煮粥营养元素易被人体吸收，对肠胃有很好的调理作用，可以增强抵抗力。 【 详细>>】

养胃可以喝什么粥？薏米红豆粥是一道经典养胃粥。红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，先将红豆和薏米提前泡发，泡好之后放入锅中倒水大火煮开，然后转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。红豆富含膳食纤维，可以润肠通便；薏米可以缓解胃动力不足的食欲不振等情况，两者搭配可以减轻胃部压力，缓解胃部疼痛，有显著的食疗效果，是很好的养胃粥。不过和红豆薏米粥要适量，不然可能会适得其反。 【 详细>>】

红枣黑米粥是由红枣和黑米煮成的美味粥品，红枣自带甜味，喝起来香甜可口。煮红枣黑米粥先将黑米提前泡好，然后将大米和黑米放入锅中煮至六成熟，再将红枣放入锅中一起煮，熬制红枣完全熟透，大米和黑米粘稠即可出锅享用。煮好的黑米红枣粥非常美味，黑米混合小米，口感软糯，加上红枣后，自带天然的甜味，不加糖就很香甜。黑米和红枣的搭配，具有健脾胃和促进消化功能的作用，具有运化脾胃功能的功效，对于脾胃功能有很大的促进作用，可以起到很好的促进消化的作用。 【 详细>>】

银耳百合粳米粥是非常经典的搭配，营养又美味，有很好的养胃效果。煮银耳百合粳米粥要先把银耳、百合、粳米淘洗干净后放入水中泡发，这样才能够煮出粘稠的感觉，然后将泡发的银耳成小朵，和粳米一起放入锅里，加入适量水，大火煮沸改小火煮粥，半小时后放入百合继续煮，可以加一点冰糖，待银耳软糯，粥浓稠时即可关火食用，滑糯又香甜。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能，银耳养胃生津，百合则润燥除烦，喝银耳百合粳米粥对胃阴不足的症状比较适合。 【 详细>>】

糙米山药粥是由糙米、山药、黑芝麻等熬煮而成的粥品，对脾胃非常好。和其他粥品相比，糙米山药粥的做法需要大家特别注意，因为山药含有一种特殊物质，买购网美食小编提醒，切之前最好先用稀释的醋把手泡一下，不然容易手发痒，糙米偏硬也需要提前泡好，然后将切好的山药和泡发的糙米放入锅中加水同煮，煮熟后即可食用。糙米可以帮助肠胃消化，山药味甘性平，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，常食用糙米山药粥对胃很有好处。

桂花紫薯粥是一道由番薯、大米、冰糖等食材制成并呈现紫色的美食，金黄的桂花搭配紫色的粥，让人非常有食欲。先将薏米、紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块；然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂，最后加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。煮好的桂花紫薯粥味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，入口非常美味，粥中含有大量膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，清理肠道中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防肠胃疾病的发生。 【 详细>>】

胡萝卜羊肉粥是一款家常类粥品，制作原料主要有胡萝卜、羊肉等。煮胡萝卜羊肉粥要先煮粥再下胡萝卜和羊肉，胡萝卜切丁备用，羊肉切小丁凉水下锅加花椒粒煮两分钟，可以去除膻味，捞起后放入煮好的粥里，同时放入胡萝卜丁，出锅前加盐和胡椒粉调味即可。羊肉胡萝卜粥，羊肉补充热量，提高免疫力，加入胡萝卜后，营养更加丰富，可以缓解肠胃不适，增强体质养脾胃，对肠胃非常好，是很好的食补养胃佳品。 【 详细>>】