素菜富含各种维生素，不但可以补充营养，而且还减肥、排毒养颜。而热气腾腾的素菜更是吃货们的大爱。素菜热菜菜谱有哪些呢？素菜怎么炒好吃？下面，就跟小编一起来学习素菜热菜家常做法大全，炒、煮、蒸、炖，保证你样样都学会。

不少蔬菜热量低，营养价值也高，有些蔬菜不仅能排毒养颜，还能抑制食欲达到减肥的功效。本文Maigoo小编就为大家推荐最减肥的十大蔬菜，有黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、西蓝花、洋葱、木耳、苦瓜等，常吃这些减脂蔬菜，再加上合理的运动，让你能够尽快跟身上赘肉说拜拜！

水培蔬菜较为科学的定义就是不用天然土壤而利用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养，并可使得植物能够正常地完成整个生命周期的一项种植技术。想要养好水培蔬菜就要掌握好水培蔬菜的技术。下面就让小编简单介绍一下水培蔬菜技术与方法。

我们日常吃到的蔬菜有一些品种的食用部位是它们的地下根。吃根的蔬菜都是一些直根系植物，而且根部异常发达壮大，将蔬菜的大部分营养储存在根部。最常见的根类蔬菜就是各种萝卜了。根类的蔬菜一般来说都比较好储存，而且储存时间比较长。很多根类蔬菜可以作为冬日里蔬菜品类稀少的补给。那么，根菜类蔬菜有哪些？常见根菜类蔬菜品种大全。

蘑菇是有很高营养价值的一类食物，富含各种丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等。有些食用菌的营养价值甚至比普通的蔬菜要高出好几倍。菌类味道鲜美，口感鲜嫩，能够烹饪出各种各样的美味佳肴。煮菜煲汤时加入这些菇类，可以使食物提鲜，令人食指大动。吃蘑菇不仅有丰富的营养价值，其中大部分还有一定的医药价值，是食疗的好材料。那么，常见食用菌种类有哪些？下面看看可食用菌类名称大全。